Ko te tunu puhoi he tikanga pai mo te tunu kai iti te utu o te kai kia ngawari ake, kia reka ake i era atu momo tunu kai. Ka taea hoki te mahi kai huawhenua me te kai vegan ma te tunu puhoi. I whakamahia te tunu kai puhoi ki te taka kai.
E rua nga momo tunu kai puhoi.
● Te tunu tika i te tunu kai puhoi
Ko te kai whakauru katoa me te whakarereke tonu ka taea e nga kai kai te whiriwhiri mai i te tini o nga momo reka. Ko te mīti, te tōmato, te rīwai me te mātao me te wai kia āta tunua ki roto i te kohua e whakahaeretia ana e te pāmahana kia mau ai te hā o te kai whakauru. Ko te tikanga mo te tunu kai he tino hono ki te hanga o nga kai tunu kai. I tenei wa, kei te whakamahia nuitia i roto i te tunu tunu kai maha hiko.
● Kia puhoi te tunu kai i roto i te wai e koropupu ana
Ko te wai te mea nui mo te whenua me nga tangata katoa. Ko te tunu puhoi i roto i te wai he momo koromamao. Ka kiia pea he wai kohua te tunu puhoi. He tikanga tunu kai tawhito i Haina. Ka whakamahia ano hoki i roto i te kawanatanga o Canton(Guangdong) i Haina kei reira te mahi hupa e tino paingia ana i waenga i a Cantonese. Ko nga kai kei roto i te kohua ka whakamahana ki te wai kohua, kaore e pa atu ki te kai. No reira, ka mau tonu aua kai hei hou i te wa e whakawhiti ana te wera mai i te wai ki te kai. He rereke ki te koromamao, i te mea ka whakamahana te koromamao i te kohu wai wera. Ka whakamahia te tunu kai puhoi ki te tunu i te hupa heihei, te hupa kai reka me te tii puawai etc.
Ko Tonze te kaihanga tuatahi ki te whakawhanake i te tunu tunu wai hiko e koropuke ana me nga kohua e rua i Haina. A ko Tonze hoki te kaihautu mo te hanga paerewa mo nga tunu tunu wai i Haina me te ao katoa.
Te wa tuku: Oketopa-17-2022
