Dafa abinci a hankali hanya ce mai kyau ta dafa nama mai rahusa don ya zama mai laushi da daɗi fiye da sauran nau'ikan girki. Ana iya yin abincin ganyayyaki da na vegan ta hanyar girki a hankali. An yi amfani da girki a hankali wajen shirya abinci.
Akwai nau'ikan girki guda biyu a hankali.
● girki a hankali kai tsaye
Abincin da ya ƙunshi dukkan abubuwa kuma yake canzawa koyaushe yana bawa masu cin abinci damar zaɓar daga cikin nau'ikan dandano iri-iri. Naman sa, tumatir, dankali da barkono tare da ɗan ruwa don a dafa a hankali a cikin tukunya wanda zafin da aka saita don kiyaye ɗanɗanon abincin da aka haɗa. Tsarin dafa abinci a cikin girki yana da alaƙa da ƙirƙirar injinan dafa abinci na tukwane. Zuwa yanzu, ana amfani da shi sosai a cikin injin girki mai amfani da wutar lantarki.
● Dafa abinci a hankali a cikin ruwan tafasa
Ruwa shine abu mafi muhimmanci ga duniya da kuma dukkan bil'adama. Dafa abinci a hankali a cikin ruwa wani nau'i ne na tururi. Haka kuma za mu iya kiransa ruwa yana tafasa a hankali. Wannan tsohuwar hanyar girki ce ta gargajiya a kasar Sin. Haka kuma ana amfani da ita sosai a lardin Canton (Guangdong) da ke kasar Sin inda yin miya ya shahara a tsakanin mutanen Canton. Ana dumama abinci a cikin tukunya ta hanyar tafasa, wanda ba ya shafar abinci kai tsaye. Saboda haka, ana kiyaye abincin da yake sabo a lokacin zafi yana canzawa daga ruwa zuwa abinci. Ya bambanta da tururi, kamar yadda tururi yake dumama ta hanyar tururi mai zafi. Ana amfani da tafasa a hankali a dafa miya kaza, miyar kayan zaki da shayin fure da sauransu.
Tonze ita ce ta farko da ta ƙirƙiro injin girki mai tafasa a hankali da ruwa mai amfani da tukunya biyu a ƙasar Sin. Kuma Tonze ita ce kuma jagorar masana'antar girki mai tafasa a hankali da ruwa a ƙasar Sin da ma duk faɗin duniya.
Lokacin Saƙo: Oktoba-17-2022
