ዜና - ሁለት አይነት ቀርፋፋ ምግብ ማብሰል

ሁለት አይነት ዝግተኛ ምግብ ማብሰል

ቀስ ብሎ ማብሰል ከሌሎች የማብሰያ ዓይነቶች ይልቅ ርካሽ የሆኑ የስጋ ክፍሎችን ለማብሰል ተስማሚ ዘዴ ሲሆን ይህም የበለጠ ለስላሳ እና ጣፋጭ ያደርገዋል። የቬጀቴሪያን እና የቪጋን ምግቦችን በዝግታ ማብሰልም ይቻላል። ቀርፋፋ ማብሰያ ምግቦችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ውሏል።

ሁለት አይነት ቀስ ብሎ ማብሰል አሉ።

● በዝግታ ማብሰል በቀጥታ ማብሰል

ሁሉን አቀፍ እና ሁልጊዜም የሚለዋወጠው ምግብ ተመጋቢዎች ከተለያዩ ጣዕሞች እንዲመርጡ ያስችላቸዋል። የበሬ ሥጋ፣ ቲማቲም፣ ድንች እና ቀዝቃዛ እና በሸክላ ውስጥ ቀስ ብለው ለማብሰል ውሃ ይጨምሩ፤ ይህም የተቀላቀለውን ምግብ ጣዕም ለመጠበቅ በተቀመጠ የሙቀት መጠን ቁጥጥር ይደረግበታል። በማብሰያ ውስጥ የመብሰል ልማድ ከሸክላ ማብሰያዎች ፈጠራ ጋር በቅርበት የተቆራኘ ነው። እስካሁን ድረስ በኤሌክትሪክ ባለብዙ ተግባር ማብሰያ ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ ውሏል።

● በውሃ በሚፈላበት ጊዜ ቀስ ብሎ ማብሰል

ውሃ ለምድርም ሆነ ለሰው ልጅ ሁሉ በጣም አስፈላጊው ነገር ነው። በውሃ ውስጥ ቀስ ብሎ ማብሰል አንድ ዓይነት የእንፋሎት አይነት ነው። እንዲሁም ውሃ ቀስ ብሎ ማብሰል ብለን ልንጠራው እንችላለን። በቻይና ውስጥ የድሮ ባህላዊ የማብሰያ መንገድ ነው። በካንቶኒዝ ውስጥ ሾርባ መስራት በጣም ተወዳጅ በሆነበት በካንቶኒዝ ግዛት በካንቶኒዝ ዘንድ በጣም ተወዳጅ በሆነበት በካንቶኒዝ ግዛት ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል። በውስጠኛው ድስት ውስጥ ያለው ምግብ በሚፈላ ውሃ ይሞቃል፣ ይህም በቀጥታ ከምግብ ጋር የማይገናኝ ነው። ስለዚህ፣ እነዚህ ምግቦች በሙቀት ወቅት ከውሃ ወደ ምግብ በሚተላለፉበት ጊዜ ትኩስ ሆነው ይቆያሉ። በእንፋሎት የተለየ ነው፣ ምክንያቱም እንፋሎት በሞቀ የውሃ ትነት ስለሚሞቅ። ውሃ ቀስ ብሎ ማብሰል የዶሮ ሾርባ፣ የጣፋጭ ሾርባ እና የአበባ ሻይ ወዘተ ለማብሰል በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል።