राईस कुकर लाइनर निवडणे सर्वात महत्वाचे आहे!

"तांदूळ कुकरच्या आतील लाइनरवरील लेप मूळतः आम्ल आणि अल्कलींना प्रतिरोधक असतो आणि उच्च तापमानामुळे तो सहजपणे तुटत नाही. अॅल्युमिनियमच्या आतील लाइनरवर फवारणी केल्याने, ते संरक्षणात्मक आणि चिकटण्यापासून रोखणारा प्रभाव पाडते." तज्ञांच्या मते, सामान्यतः वापरल्या जाणाऱ्या टेफ्लॉन कोटिंगच्या सुरक्षित वापराची वरची मर्यादा २५० ℃ असते आणि तांदूळ कुकरच्या दैनंदिन वापराचे सर्वोच्च तापमान सुमारे १८० ℃ असते, त्यामुळे आतील लाइनर कोटिंग कमी झाले नाही या आधारावर, तांदूळ कुकरच्या आतील लाइनरचा सामान्य वापर मानवी शरीराला हानी पोहोचवू शकत नाही आणि काळजी करण्याची गरज नाही. 

तथापि, तांदूळ कुकर बराच काळ वापरला जात असल्याने किंवा दररोज चुकीच्या पद्धतीने चालवला जात असल्याने, आतील लाइनरचा "रंग निघू शकतो", जो आरोग्यासाठी धोकादायक असण्याची शक्यता असते.

सर्वप्रथम, तांदूळ कुकरच्या लाइनरचा "पेंट" भांड्याला चिकटून राहण्याची शक्यता जास्त असते, जास्त वेळ लाइनरला चिकटून राहिल्याने अन्न जास्त तापमानावर गरम केल्याने ते जळणे सोपे होते, ज्यामुळे अ‍ॅक्रिलामाइड सारखे कार्सिनोजेन्स तयार होतात. त्याच वेळी, त्यानंतरची साफसफाई देखील खूप कष्टदायक असते, आरोग्यासाठी धोके असतात. जरी कोटिंग गंभीरपणे बंद झाले तरी, आतील लाइनर "अॅल्युमिनियम गॅलन" च्या समतुल्य आहे, यावेळी बराच काळ वापरत राहिल्यास, लाइनरमधील अॅल्युमिनियम अन्नासोबत शरीरात जास्त असू शकते.

अॅल्युमिनियम हे मानवी शरीराला आवश्यक असलेले सूक्ष्म पोषक घटक नसल्यामुळे, अॅल्युमिनियमचे दीर्घकाळ सेवन केल्याने न्यूरोलॉजिकल विकार होऊ शकतात आणि प्रौढांमध्ये अल्झायमर रोगाचा धोका वाढू शकतो. यामुळे शरीरातील फॉस्फरस, कॅल्शियम आणि व्हिटॅमिन डी शोषणावर देखील परिणाम होतो, ज्यामुळे हाडांचे नुकसान होते आणि विकृती निर्माण होते, ज्यामुळे कॉन्ड्रोपॅथी आणि ऑस्टियोपोरोसिस सारखे आजार होतात. प्रौढांच्या तुलनेत, मुलांमध्ये अॅल्युमिनियमची सहनशीलता कमी असते आणि हानी आणखी जास्त असते.

याव्यतिरिक्त, काही लोक वेळ सुलभ करण्यासाठी आणि वाचवण्यासाठी, अनेक वापरांसाठी एक भांडे, अनेकदा तांदूळ कुकरमध्ये गोड आणि आंबट डुकराचे मांस, गरम आणि आंबट सूप आणि इतर जड आम्ल आणि जड व्हिनेगर सूप पदार्थ शिजवण्यासाठी आणि दीर्घकालीन साठवण्यासाठी वापरतात. अन्नातील आम्लयुक्त पदार्थ अॅल्युमिनियमच्या विरघळण्यामध्ये "अ‍ॅल्युमिनियम पित्ताशयाचा" संपर्क आणखी वेगवान करू शकतात, अन्न सुरक्षा मानकांची पूर्तता करत नाहीत, अन्न सुरक्षा धोके आहेत.

जेव्हा आतील लाइनरचा लेप निघून जातो तेव्हा तांदूळ असमानपणे गरम होतो, ज्यामुळे पॅनला चिकटणे, तळाशी चिखल येणे, कोरडे पॅन इत्यादी समस्या उद्भवतात, ज्यामुळे शिजवलेल्या भाताच्या वापराच्या परिणामावर आणि पौष्टिक मूल्यावर परिणाम होतो. शिवाय, कोटिंग असलेले बहुतेक आतील लाइनर अॅल्युमिनियम मिश्र धातुपासून बनलेले असतात आणि लेप पडल्यानंतर, त्यामुळे आतील लाइनरचा अॅल्युमिनियम सब्सट्रेट उघडा पडतो, परिणामी अॅल्युमिनियम सब्सट्रेट थेट अन्नाच्या संपर्कात येतो.

म्हणून, जर तुम्हाला असे आढळले की राईस कुकरच्या आतील लाइनर कोटिंगवर स्पष्ट ओरखडे आहेत किंवा ते तुकडे तुकडे झाले आहेत, तर ते ताबडतोब वापरणे थांबवणे आणि वेळेत उत्पादन बदलणे चांगले.

मेटल कोटिंग असलेल्या आतील लाइनरपेक्षा सिरेमिक आतील लाइनर हा चांगला पर्याय असू शकतो.

सिरेमिक लाइनरची गुळगुळीत पृष्ठभाग घटकांसह प्रतिक्रिया देणार नाही, ज्यामुळे तांदळाची चव आणि पोत सुनिश्चित होऊ शकते.

सिरेमिक लाइनरमध्ये उष्णता टिकवून ठेवण्याची चांगली कार्यक्षमता, दीर्घ सेवा आयुष्य असते, जे अन्नातील पोषक तत्वांचे नुकसान प्रभावीपणे रोखू शकते.

तथापि, सिरेमिक आतील लाइनर जड आणि नाजूक आहे जो तुटण्यास सोपा आहे, म्हणून तुम्हाला काळजीपूर्वक वाहून नेण्याची आणि हळूवारपणे खाली ठेवण्याची काळजी घ्यावी लागेल.

तांदळाच्या गुणवत्तेसाठी जास्त आवश्यकता असलेल्या ग्राहकांसाठी योग्य, सिरेमिक लाइनर राइस कुकर.