Rice cooker, quasi ogni famiglia hà, per e persone chì amanu à manghjà u risu, hè più ogni ghjornu à aduprà.Tuttavia, avete prestatu attenzione à e precauzioni per l'usu di a cucina di risu?
"Cumu duverebbe pulizziari u mo fodera di coccia di risu ogni ghjornu?"
"Puderaghju cuntinuà à aduprà ancu s'è u revestimentu di liner hè sbucciatu o dannatu?"
Cumu possu aduprà u mo cooker di risu in modu sicuru è coccu un bon pastu?Fighjate à a risposta prufessiunale.
Quandu cumprà un cooker di risu, avemu tende à attentu à u so stile, u voluminu, a funzione, etc., ma spessu ignoratu è risu "contattu distanza zero" di u liner internu.
I coci di risu sò principarmenti cumposti da duie parti maiò: a cunchiglia esterna è u liner internu.Siccomu u liner internu hè in cuntattu direttu cù l'alimentu, pò esse dichjaratu chì hè a parte più impurtante di u cooker di risu è ghjucanu un rolu decisivu in a compra di cookers di risu.
"Attualmente, i rivestimenti interni più cumuni di cucine di risu nantu à u mercatu includenu liners interni d'aluminiu, rivestimenti interni in lega, rivestimenti interni in acciaio inox, rivestimenti interni ceramichi, è ancu rivestimenti interni di vetru".L'accoppiamentu più cumuni hè un liner d'aluminiu + revestimentu.
Perchè l'aluminiu metallicu hà e caratteristiche di u calore uniforme è u trasferimentu di calore veloce, hè u materiale preferitu per u liner internu di i cookers di risu.U liner internu d'aluminiu ùn pò micca esse direttamente cuntattatu cù l'alimentariu, cusì in generale a superficia di u liner internu fattu di stu materiale hè attaccatu cù un revestimentu, principarmenti divisu in Teflon coating (canusciutu macari PTFE) è ceramica.A so funzione principale hè di impedisce chì u fondu si appiccicassi à a pignatta è di fà facilità à pulisce.
"U revestimentu nantu à u liner internu di a cucina di risu hè intrinsecamente resistente à l'acidu è l'alkali è ùn hè micca facilmente sbattutu da l'alte temperature. Sprayed on the aluminium liner internu, ghjoca un effettu protettivu è anti-sticking ".Sicondu l'esperti, l'usu sicuru di u revestimentu di Teflon comunmente utilizatu hà un limitu superiore di 250 ℃, è a temperatura più altu di l'usu di ogni ghjornu di a cucina di risu hè di circa 180 ℃, cusì sottu a premessa di u revestimentu internu ùn hè micca cascatu. , L'usu nurmale di u liner internu di a cucina di risu ùn pruvucarà micca dannu à u corpu umanu, è ùn ci hè bisognu di preoccupassi.
In ogni casu, cum'è u cooker di risu hè utilizatu per un bellu pezzu o impropriamente operatu nantu à una basa di ogni ghjornu, u liner internu pò "perde a pintura", chì hè prubabilmente un risicu per a salute.
Prima di tuttu, u liner cooker di risu "pittura" hè più prubabile di attaccà à a pignatta, longu tempu attaccatu à u liner nantu à u riscaldamentu d'alta temperatura di l'alimentu hè faciule da scorch, producendu carcinogeni cum'è l'acrylamide.À u listessu tempu, a pulizia successiva hè ancu abbastanza laboriosa, ci sò risichi per a salute.Ancu s'è u revestimentu off seriu, u liner internu hè equivalente à un "gallone d'aluminiu", sta volta cuntinueghja aduprà per un bellu pezzu, l'aluminiu in u liner pò esse più cù l'alimentu in u corpu.
Siccomu l'aluminiu ùn hè micca un micronutriente necessariu da u corpu umanu, l'ingaghjamentu longu di l'aluminiu pò causà disordini neurologichi è aumentanu u risicu di a malatia d'Alzheimer in l'adulti.Affetta ancu l'absorzione di u fosforu, u calciu è a vitamina D di u corpu, chì causanu danni di l'osse è deformazione, chì portanu à e malatie cum'è a condropatia è l'osteoporosi.Comparatu cù l'adulti, i zitelli anu una toleranza più bassa per l'aluminiu, è u dannu hè ancu più grande.
In più, certi pirsuni in modu à facilità è salvà tempu, una pignatta per usi multipli, spissu aduprà u cooker cooker di risu è u almacenamentu-longu termine di porcu agrodolci, zuppa calda è agria è altri pisanti àcitu è pisanti zuppa di acitu pisanti.Sustanze acide in l'alimentariu ponu più accelerà l'esposizione di "a vesícula d'aluminiu" in a dissoluzione di l'aluminiu, ùn risponde micca à i normi di sicurezza alimentaria, ci sò risichi di sicurezza alimentaria.
Quandu u revestimentu di u rivestimentu internu si stacca, farà chì u risu sia riscaldatu in modu irregolare, risultatu in prublemi cum'è attaccà à a padedda, fondu fangosu, padedda secca, etc., chì influenzerà l'effettu di l'usu è u valore nutrizionale di u risu cottu.Inoltre, a maiò parte di i rivestimenti interni cù rivestimenti sò fatti di lega d'aluminiu, è dopu chì u revestimentu hè cascatu, pruvucarà u sustrato d'aluminiu di u liner internu per esse espostu, risultatu in u sustrato d'aluminiu chì entra in cuntattu direttu cù l'alimentariu.
Dunque, se truvate chì u revestimentu di u forru di a cucina di risu hà graffi evidenti o hè cascatu in pezzi, hè megliu sminticà immediatamente è rimpiazzà u pruduttu in u tempu.
U liner internu di ceramica pò esse una scelta megliu cà u revestimentu internu di metallu
A superficia liscia di u forru di ceramica ùn reagisce micca cù l'ingredienti, chì ponu assicurà u gustu è a struttura di u risu.
U liner di ceramica hà ancu una bona prestazione di preservazione di u calore, una longa vita di serviziu, pò prevene efficacemente a perdita di nutrienti in l'alimentariu.
Tuttavia, u rivestimentu internu di ceramica hè pesante è fragile faciule da rompe, per quessa, avete bisognu di attentu à esse attentu à portà è mette in terra cun delicatezza.
Coccia di risu in ceramica, adattatu per i cunsumatori chì anu esigenze più altu nantu à a qualità di u risu.
Rivestimentu internu di ceramica
Cuoci per riso in ceramica Tonze
Tempu di Postu: Dec-04-2023
