Loaʻa i kēlā me kēia ʻohana ka mea kuke laiki, no ka poʻe makemake e ʻai i ka laiki, ʻoi aku ka nui o ka hoʻohana ʻana i kēlā me kēia lā. Eia nō naʻe, ua nānā anei ʻoe i nā hana palekana no ka hoʻohana ʻana i ka mea kuke laiki?
"Pehea lā wau e hoʻomaʻemaʻe ai i ka uhi o kaʻu ipu kuke laiki i kēlā me kēia lā?"
"Hiki iaʻu ke hoʻomau i ka hoʻohana ʻana inā paha e hemo ana a ua hōʻino ʻia paha ka uhi o ka liner?"
Pehea e hiki ai iaʻu ke hoʻohana palekana i kaʻu mea kuke laiki a kuke i kahi meaʻai maikaʻi? E nānā i ka pane loea.
I ke kūʻai ʻana i ka mea kuke laiki, nānā mākou i kona ʻano, ka nui, ka hana, a me nā mea ʻē aʻe, akā hoʻowahāwahā pinepine ʻia a me ka "zero distance contact" o ka liner o loko.
ʻO ka hapa nui o nā mea kuke laiki he ʻelua ʻāpana nui: ka pūpū o waho a me ka uhi o loko. ʻOiai ʻo ka uhi o loko e pili pono ana i ka meaʻai, hiki ke ʻōlelo ʻia ʻo ia ka ʻāpana koʻikoʻi loa o ka mea kuke laiki a he kuleana koʻikoʻi kona i ke kūʻai ʻana i nā mea kuke laiki.
"I kēia manawa, ʻo nā liners o loko o nā mea kuke laiki maʻamau ma ka mākeke e komo pū ana me nā liners o loko alumini, nā liners o loko me ka alloy, nā liners o loko kila kila, nā liners o loko seramika, a me nā liners o loko aniani." ʻO ka hui maʻamau ka liner alumini + coating.
Ma muli o ka loaʻa ʻana o nā ʻano wela like o ka alumini metala a me ka hoʻoili wela wikiwiki, ʻo ia ka mea makemake ʻia no ka uhi o loko o nā mea kuke laiki. ʻAʻole hiki ke hoʻopili pololei ʻia ka uhi o loko o ka alumini me ka meaʻai, no laila ma ke ʻano laulā, ua hoʻopili ʻia ka ʻili o ka uhi o loko i hana ʻia me kēia mea me kahi uhi, i māhele nui ʻia i ka uhi Teflon (i ʻike ʻia hoʻi ʻo PTFE) a me ka uhi keramika. ʻO kāna hana nui ka pale ʻana i ka lalo mai ka pipili ʻana i ka ipuhao a e maʻalahi ka hoʻomaʻemaʻe.
"ʻO ke kapa komo ma luna o ka ʻaoʻao o loko o ka mea kuke laiki he kūpaʻa maoli ia i nā waikawa a me nā alkalis a ʻaʻole maʻalahi e wāwahi ʻia e nā mahana kiʻekiʻe. Ke pīpī ʻia ma luna o ka ʻaoʻao o loko o ka alumini, he hopena pale a pale i ka pipili." Wahi a nā loea, ʻo ka hoʻohana palekana ʻana o ka uhi Teflon i hoʻohana pinepine ʻia he palena kiʻekiʻe o 250 ℃, a ʻo ke kiʻekiʻe loa o ka hoʻohana ʻana i kēlā me kēia lā o ka mea kuke laiki ma kahi o 180 ℃, no laila ma lalo o ke kumumanaʻo o ka uhi ʻaoʻao o loko ʻaʻole i hāʻule, ʻo ka hoʻohana maʻamau o ka ʻaoʻao o loko o ka mea kuke laiki ʻaʻole ia e hōʻeha i ke kino o ke kanaka, a ʻaʻohe pono e hopohopo.
Eia nō naʻe, no ka mea, ua hoʻohana lōʻihi ʻia ka mea kuke laiki a i ʻole ka hoʻohana pono ʻole ʻia i kēlā me kēia lā, hiki i ka ʻili o loko ke "nalowale ka pena", a he mea ia e hoʻopilikia ai i ke olakino.
ʻO ka mea mua, ʻoi aku ka maʻalahi o ka "pena" o ka liner cooker raiki e pipili i ka ipuhao, a maʻalahi ke puhi ʻia inā lōʻihi ka pipili ʻana i ka liner ma luna o ka wela kiʻekiʻe o ka meaʻai, e hana ana i nā carcinogens e like me ka acrylamide. I ka manawa like, he hana nui nō hoʻi ka hoʻomaʻemaʻe ʻana ma hope, a aia kekahi mau pōʻino olakino. Inā paha e hemo nui ka uhi ʻana, ua like ka liner o loko me ka "gallon alumini", a inā e hoʻomau ʻoe i ka hoʻohana ʻana no ka manawa lōʻihi, hiki i ka alumini i loko o ka liner ke komo nui aku me ka meaʻai i loko o ke kino.
ʻOiai ʻaʻole he micronutrient ka alumini e pono ai ke kino o ke kanaka, ʻo ka lawe ʻana i ka alumini i ka manawa lōʻihi e hiki ai ke hoʻoulu i nā maʻi neurological a hoʻonui i ka pilikia o ka maʻi Alzheimer i nā pākeke. Hoʻopilikia pū ia i ka omo ʻana o ke kino i ka phosphorus, calcium a me ka huaora D, e hōʻino ana i ka iwi a me ke ʻano ʻē, e alakaʻi ana i nā maʻi e like me ka chondropathy a me ka osteoporosis. Ke hoʻohālikelike ʻia me nā pākeke, ʻoi aku ka haʻahaʻa o ka hoʻomanawanui o nā keiki no ka alumini, a ʻoi aku ka nui o ka pōʻino.
Eia kekahi, i mea e maʻalahi ai a mālama i ka manawa, hoʻohana pinepine kekahi poʻe i ka ipu hao no ka kuke ʻana a me ka mālama lōʻihi ʻana i ka puaʻa ʻono a me ka ʻawaʻawa, ka sopa wela a me ka ʻawaʻawa a me nā kīʻaha sopa waikawa kaumaha a me ka vīnega kaumaha. Hiki i nā mea waikawa i ka meaʻai ke hoʻolalelale i ka hōʻike ʻana o ka "gallbladder alumini" i ka hoʻoheheʻe ʻana o ka alumini, ʻaʻole i hoʻokō i nā kūlana palekana meaʻai, aia nā pilikia palekana meaʻai.
Ke hemo ka uhi o ka ʻili o loko, e hoʻomehana like ʻole ʻia ka laiki, e hopena ana i nā pilikia e like me ke pipili ʻana i ka pā, ka lalo lepo, ka pā maloʻo, a me nā mea ʻē aʻe, ka mea e hoʻopilikia ai i ka hopena o ka hoʻohana ʻana a me ka waiwai o ka laiki i moʻa ʻia. Eia kekahi, ʻo ka hapa nui o nā ʻili o loko me nā uhi i hana ʻia me ka alumini alloy, a ma hope o ka hāʻule ʻana o ka uhi, e hōʻike ʻia ka substrate alumini o ka ʻili o loko, e hopena ana i ka pilina pololei o ka substrate alumini me ka meaʻai.
No laila, inā ʻike ʻoe ua ʻike maopopo ʻia nā ʻōpala o ka uhi o loko o ka mea kuke laiki a ua hāʻule paha i mau ʻāpana, ʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻōki koke ʻana i ka hoʻohana ʻana a hoʻololi i ka huahana i ka manawa kūpono.
ʻOi aku ka maikaʻi o ka liner kūloko seramika ma mua o ka liner kūloko uhi metala
ʻAʻole e pane ka ʻili laumania o ka liner keramika me nā mea hoʻohui, hiki ke hōʻoia i ka ʻono a me ke ʻano o ka laiki.
Loaʻa i ka liner seramika ka hana mālama wela maikaʻi, ke ola lawelawe lōʻihi, a hiki ke pale pono i ka nalowale ʻana o nā meaʻai i ka meaʻai.
Eia nō naʻe, he kaumaha a palupalu ka liner loko o ka seramika maʻalahi e haki, no laila pono ʻoe e makaʻala e lawe a kau mālie.
Mea kuke laiki laina seramika, kūpono no nā mea kūʻai aku me nā koi kiʻekiʻe e pili ana i ka maikaʻi o ka laiki.
Ka uhi loko seramika
Mea kuke laiki liner keramika Tonze
Ka manawa hoʻouna: Dec-04-2023
