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सर्दी, जो स्वास्थ्य के लिए एक उपयुक्त मौसम है, इस मौसम में, स्टू के लिए, इलेक्ट्रिक स्लो कुकर स्वास्थ्य के लिए एक अपरिहार्य रसोई उपकरण है, यह चावल कुकर और अन्य इलेक्ट्रिक कुकर की तुलना में बहुत कम बिजली की खपत करता है, बिजली आम तौर पर 300W से कम होती है। इलेक्ट्रिक स्टू पॉट धीमी गति से खाना पकाने की विधि का उपयोग दलिया और सूप को स्टू करने के लिए करता है, ताकि सामग्री और मसाला का स्वाद और पोषण दलिया और सूप में अच्छी तरह से वितरित हो सके, और खुशबू विशेष रूप से मजबूत हो। यदि आपके पास एक सिरेमिक इलेक्ट्रिक स्टू पॉट है, तो यह स्वास्थ्य देखभाल के प्रभाव को हजारों गुना बढ़ा देगा, क्योंकि सिरेमिक सामग्री में एक प्राकृतिक नॉन-स्टिक सतह होती है, जो अधिक स्वस्थ होती है। और सिरेमिक की धीमी गति से खाना पकाने से भोजन अधिक कोमल और स्वादिष्ट बन सकता है।

सिरेमिक इलेक्ट्रिक स्टू पॉट कैसे चुनें? सबसे पहले, आप लाइनर को देख सकते हैं, सिरेमिक लाइनर को बैंगनी रेत और सफेद चीनी मिट्टी के बरतन में भी विभाजित किया जा सकता है, बैंगनी रेत की विशेषता एक घनी संरचना, चीनी मिट्टी के बरतन के करीब, ताकत, ठीक कण, खोल की तरह या पत्थर की तरह फ्रैक्चर है, लेकिन चीनी मिट्टी के बरतन टायर की पारदर्शिता नहीं है। सफेद चीनी मिट्टी के बरतन में एक घने और पारदर्शी बिलेट, ग्लेज़, सिरेमिक आग की डिग्री, कोई पानी अवशोषण, ध्वनि स्पष्ट और लंबी कविता और अन्य विशेषताएं हैं। वह बैंगनी रेत पॉट या सफेद चीनी मिट्टी के बरतन पॉट, जो अच्छा है?

★ A. पोषक तत्वों की तुलना

बैंगनी रेत के बर्तन में मौजूद आयरन ऑक्साइड 8% तक पहुँच सकता है, और सिलिकॉन और मैंगनीज जैसे तत्वों की मात्रा भी काफी अधिक होती है, इसमें कैल्शियम, मैग्नीशियम, सोडियम, पोटेशियम और मानव शरीर के लिए आवश्यक अन्य धातु तत्व भी होते हैं। इसलिए, बैंगनी रेत के बर्तन में सूप पकाना हमारे शरीर के लिए बहुत फायदेमंद है और यह उन तरीकों में से एक है जिससे हम अपने शरीर की ज़रूरत के तत्वों को अवशोषित कर सकते हैं। इसके अलावा, पकाया गया भोजन अधिक सुगंधित होता है और पोषण आसानी से नष्ट नहीं होता है।

★ बी. गर्मी प्रतिरोधी प्रदर्शन तुलना

बैंगनी रेत के बर्तन और सफेद चीनी मिट्टी के बरतन की तुलना में, यह अधिक गर्मी प्रतिरोधी है, और समान रूप से गर्म होता है, जो इतना चिकना सूप नहीं है। इसलिए, बैंगनी रेत एक कुकवेयर के रूप में उपयोग करने के लिए अधिक उपयुक्त है, जबकि सफेद चीनी मिट्टी के बरतन दिखने में अधिक सुंदर है, जो टेबलवेयर के लिए सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है।

★ सी. सुरक्षा मुद्दे

सफेद चीनी मिट्टी के बर्तन भी असल में मिट्टी की फायरिंग से बनाए जाते हैं, लेकिन सतह पर ग्लेज़ कोटिंग होती है, जो उच्च तापमान पर गर्म करने के बाद स्वास्थ्य के लिए हानिकारक पदार्थों को छोड़ती है। बैंगनी रेत के बर्तन में कोई रासायनिक कोटिंग नहीं होती है, और यह कई तरह के खनिज ट्रेस तत्वों से भरपूर होता है, चाहे सूप बनाना हो, खाना बनाना हो, इसका स्वाद बहुत अच्छा होता है। हालाँकि, क्योंकि उच्च गुणवत्ता वाले बैंगनी रेत के बर्तन अधिक महंगे होते हैं, इसलिए कुछ खराब निर्माता आंतरिक सामग्री के रूप में रंगी हुई मिट्टी का उपयोग करेंगे, इसलिए बैंगनी रेत के बर्तन की गुणवत्ता को समझना आसान नहीं है। यदि आप खराब गुणवत्ता वाला बैंगनी रेत का बर्तन खरीदते हैं, तो नुकसान को कम करके नहीं आंका जाना चाहिए।

Tonze बैंगनी रेत बिजली स्टू पॉट की सिफारिश की:

डीजीडी10-10ईजेडडब्ल्यूडी

क्षमता:1L(1-2 लोगों के लिए उपयुक्त)
शक्ति:150 वॉट
समारोह:पौष्टिक सूप, हड्डी शोरबा, विविध दलिया, दही, मिठाई, बीबी दलिया, गर्मी संरक्षण

टोन्ज़े सफेद चीनी मिट्टी के बरतन इलेक्ट्रिक स्टू पॉट की सिफारिश की गई:

डीजीडी30-30ADD

क्षमता:3L (2-3 लोगों के लिए उपयुक्त)
शक्ति:250 वॉट
समारोह:टॉनिक सूप, पुरानी आग का सूप, हड्डी का सूप, चिकन और बत्तख का सूप, गोमांस और भेड़ का सूप, मिश्रित अनाज दलिया, सफेद दलिया, मिठाई
तापमान समायोजन गियर:उच्च मध्यम निम्न