ข่าว

ฤดูหนาวเป็นฤดูที่เหมาะสมต่อสุขภาพ ในฤดูนี้ หม้อหุงช้าไฟฟ้าเป็นเครื่องใช้ในครัวที่ขาดไม่ได้สำหรับการทำอาหารเพื่อสุขภาพ มันใช้พลังงานน้อยกว่าหม้อหุงข้าวและหม้อหุงไฟฟ้าอื่นๆ มาก โดยทั่วไปใช้พลังงานต่ำกว่า 300 วัตต์ หม้อหุงช้าไฟฟ้าใช้กรรมวิธีหุงช้าในการเคี่ยวโจ๊กและซุป ทำให้รสชาติและคุณค่าทางโภชนาการของส่วนผสมและเครื่องปรุงกระจายไปทั่วโจ๊กและซุป และมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ หากคุณมีหม้อหุงช้าไฟฟ้าเซรามิก มันจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการดูแลสุขภาพได้หลายพันเท่า เพราะวัสดุเซรามิกมีพื้นผิวที่ไม่ติดกระทะตามธรรมชาติ ซึ่งดีต่อสุขภาพมากกว่า และการหุงช้าในหม้อเซรามิกจะทำให้เนื้ออาหารนุ่มและอร่อยยิ่งขึ้น

วิธีเลือกหม้อตุ๋นไฟฟ้าเซรามิก? อันดับแรก คุณสามารถดูที่วัสดุบุภายในได้ หม้อตุ๋นเซรามิกสามารถแบ่งออกเป็นทรายม่วงและพอร์เซเลนขาว ทรายม่วงมีลักษณะโครงสร้างหนาแน่น ใกล้เคียงกับพอร์เซเลน แข็งแรง อนุภาคละเอียด แตกหักคล้ายเปลือกหอยหรือหิน แต่ไม่โปร่งแสงเหมือนพอร์เซเลน ส่วนพอร์เซเลนขาวมีเนื้อแน่นและโปร่งใส เคลือบได้ดี ผ่านการเผาจนได้อุณหภูมิสูง ไม่ดูดซับน้ำ เสียงใสและยาวนาน และคุณลักษณะอื่นๆ แล้วหม้อทรายม่วงหรือหม้อพอร์เซเลนขาว แบบไหนดีกว่ากัน?

★ ก. การเปรียบเทียบสารอาหาร

ในหม้อทรายสีม่วงนั้น มีปริมาณเหล็กออกไซด์สูงถึง 8% และยังมีธาตุอื่นๆ เช่น ซิลิคอนและแมงกานีสในปริมาณสูง รวมถึงแคลเซียม แมกนีเซียม โซเดียม โพแทสเซียม และธาตุโลหะอื่นๆ ที่ร่างกายต้องการ ดังนั้น การตุ๋นอาหารในหม้อทรายสีม่วงจึงเป็นประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก และเป็นหนึ่งในวิธีที่ร่างกายสามารถดูดซึมธาตุต่างๆ ที่ต้องการได้ นอกจากนี้ อาหารที่ปรุงสุกจะมีกลิ่นหอมกว่า และคุณค่าทางโภชนาการก็ไม่สูญเสียไปง่าย

★ ข. การเปรียบเทียบประสิทธิภาพการทนความร้อน

เมื่อเปรียบเทียบกับหม้อทรายสีม่วงและเครื่องเคลือบสีขาว หม้อทรายสีม่วงทนความร้อนได้ดีกว่าและกระจายความร้อนได้สม่ำเสมอ ทำให้ซุปไม่มันเยิ้ม ดังนั้น หม้อทรายสีม่วงจึงเหมาะที่จะใช้เป็นเครื่องครัวมากกว่า ในขณะที่เครื่องเคลือบสีขาวมีความสวยงามกว่า จึงเหมาะที่จะใช้เป็นเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารมากกว่า

★ ค. ประเด็นด้านความปลอดภัย

เครื่องเคลือบดินเผาสีขาวนั้นก็ทำจากดินเผาเช่นกัน แต่ในขั้นตอนการเคลือบผิว จะใช้ความร้อนสูงในการให้ความร้อน ซึ่งจะปล่อยสารที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพออกมา ส่วนหม้อดินเผาสีม่วงนั้นปราศจากสารเคมีเคลือบใดๆ และอุดมไปด้วยแร่ธาตุต่างๆ มากมาย ไม่ว่าจะใช้ทำซุปหรืออาหารก็ให้รสชาติที่ดีมาก อย่างไรก็ตาม เนื่องจากหม้อดินเผาสีม่วงคุณภาพสูงมีราคาแพงกว่า ผู้ผลิตบางรายที่ไม่ได้มาตรฐานจะใช้ดินเผาที่ย้อมสีเป็นวัสดุภายใน ทำให้คุณภาพของหม้อดินเผาสีม่วงนั้นยากที่จะตรวจสอบได้ หากคุณซื้อหม้อดินเผาสีม่วงคุณภาพต่ำ ความเสียหายที่เกิดขึ้นนั้นไม่ควรประมาท

แนะนำหม้อตุ๋นไฟฟ้า Tonze สีม่วง:

DGD10-10EZWD

ความจุ:1 ลิตร (เหมาะสำหรับ 1-2 คน)
พลัง:150 วัตต์
การทำงาน:ซุปบำรุงสุขภาพ, น้ำซุปกระดูก, โจ๊กต่างๆ, โยเกิร์ต, ของหวาน, โจ๊กบีบี, การถนอมอาหารด้วยความร้อน

แนะนำหม้อตุ๋นไฟฟ้าเซรามิกสีขาว Tonze:

DGD30-30ADD

ความจุ:3 ลิตร (เหมาะสำหรับ 2-3 คน)
พลัง:250 วัตต์
การทำงาน:ซุปบำรุงกำลัง, ซุปไฟเก่า, ซุปกระดูก, ซุปไก่และเป็ด, ซุปเนื้อและแกะ, โจ๊กธัญพืชรวม, โจ๊กขาว, ของหวาน
เฟืองปรับอุณหภูมิ:สูง กลาง ต่ำ