Зима – благоприятное время для здорового питания, поэтому электрическая мультиварка – незаменимый кухонный прибор. Она потребляет гораздо меньше энергии, чем рисоварки и другие электрические мультиварки, обычно её мощность не превышает 300 Вт. Электрическая мультиварка использует метод медленного приготовления для тушения каши и супа, благодаря чему вкус и питательные вещества ингредиентов и приправ равномерно распределяются по каше и супу, а аромат становится особенно насыщенным. Если у вас есть керамическая электрическая мультиварка, эффект оздоровления многократно усилится, поскольку керамический материал обладает естественными антипригарными свойствами, что делает её более полезной для здоровья. Кроме того, медленное приготовление в керамической мультиварке делает пищу более нежной и вкусной.
Как выбрать керамическую электрическую кастрюлю для тушения? Прежде всего, обратите внимание на внутреннюю облицовку. Керамическая облицовка также делится на фиолетовую и белую. Фиолетовая облицовка характеризуется плотной структурой, близкой к фарфору, прочностью, мелкими частицами, изломом, напоминающим раковину или камень, но не обладает прозрачностью фарфора. Белый фарфор имеет плотную и прозрачную заготовку, глазурь, высокую степень обжига, не впитывает воду, издает чистый и долгий звук и другие характеристики. Какая кастрюля лучше: фиолетовая или белая?
★ А. Сравнение питательных веществ
В фиолетовом горшочке с песком содержание оксида железа может достигать 8%, а также довольно высокое содержание таких элементов, как кремний и марганец, помимо кальция, магния, натрия, калия и других металлов, необходимых человеческому организму. Поэтому тушение супа в фиолетовом горшочке очень полезно для нашего организма и является одним из способов усвоения необходимых ему элементов. Кроме того, приготовленная пища становится более ароматной, а питательные вещества не теряются.
★ B. Сравнение характеристик термостойкости
По сравнению с горшком из фиолетового песка и белым фарфором, фиолетовый песок более термостойкий и равномерно нагревается, благодаря чему суп получается менее жирным. Поэтому фиолетовый песок больше подходит для приготовления пищи, а белый фарфор, благодаря своему более красивому внешнему виду, лучше всего подходит для сервировки стола.
★ C. Вопросы безопасности
Белый фарфор на самом деле тоже изготавливается из обожженной глины, но при нанесении глазури после высокотемпературного нагрева выделяются вещества, вредные для здоровья. Внутренний слой горшка из фиолетового песка не содержит никаких химических покрытий и богат различными минеральными микроэлементами, что обеспечивает превосходный вкус как при приготовлении супов, так и при других блюдах. Однако, поскольку высококачественный внутренний слой горшка из фиолетового песка стоит дороже, некоторые недобросовестные производители используют окрашенную глину в качестве внутреннего материала, поэтому оценить качество такого горшка непросто. Не стоит недооценивать ущерб, который может быть нанесен некачественным горшком из фиолетового песка.
Рекомендуется использовать электрическую кастрюлю для тушения Tonze с фиолетовым песком:
DGD10-10EZWD
Емкость:1 л (подходит для 1-2 человек)
Власть:150 Вт
Функция:Питательный суп, костный бульон, каша различного приготовления, йогурт, десерт, каша BB, консервирование в горячем виде.
Рекомендуется электрическая кастрюля для тушения из белого фарфора Tonze.
DGD30-30ADD
Емкость:3 л (подходит для 2-3 человек)
Власть:250 Вт
Функция:Тонизирующий суп, суп «Старый огонь», костный суп, куриный и утиный суп, говяжий и бараний суп, каша из смешанных злаков, белая каша, десерт
Регулировочные механизмы температуры:высокий, средний, низкий
Дата публикации: 17 октября 2022 г.
