Majira ya baridi, ambayo ni msimu unaofaa kwa afya, katika msimu huu, kwa kitoweo, jiko la polepole la umeme ni kifaa muhimu cha jikoni kwa afya, hutumia nguvu kidogo sana kuliko jiko la mchele na jiko lingine la umeme, nguvu kwa ujumla iko chini ya 300W. Chungu cha kitoweo cha umeme hutumia njia ya kupika polepole kupika uji na supu, ili ladha na lishe ya viungo na viungo viweze kusambazwa vizuri kwenye uji na supu, na harufu yake iwe kali sana. Ukiwa na chungu cha kitoweo cha umeme cha kauri, kitaongeza athari ya huduma ya afya mara elfu, kwa sababu nyenzo za kauri zina mwonekano wa asili usioshikamana, ambao ni wa afya zaidi. Na kupikia polepole kwa kauri kunaweza kufanya chakula kiwe laini na kitamu zaidi.
Jinsi ya kuchagua sufuria ya kitoweo cha umeme ya kauri? Kwanza kabisa, unaweza kuangalia mjengo, mjengo wa kauri unaweza pia kugawanywa katika mchanga wa zambarau na porcelaini nyeupe, mchanga wa zambarau una sifa ya muundo mnene, karibu na porcelaini, nguvu, chembe ndogo, kuvunjika kwa ganda-kama au jiwe-kama, lakini hauna mwangaza wa matairi ya porcelaini. Porcelaini nyeupe ina billet mnene na uwazi, glaze, ndani ya kiwango cha moto cha kauri, hakuna kunyonya maji, sauti wazi na ndefu na sifa zingine. Hiyo sufuria ya mchanga wa zambarau au sufuria nyeupe ya porcelaini, ambayo ni nzuri?
★ A. Ulinganisho wa virutubisho
Katika sufuria ya ndani ya mchanga wa zambarau, oksidi ya chuma iliyomo inaweza kufikia 8%, na kiwango cha elementi kama vile silikoni na manganese pia ni kikubwa, pia ina kalsiamu, magnesiamu, sodiamu, potasiamu na elementi zingine za metali zinazohitajika na mwili wa binadamu. Kwa hivyo, kupika supu katika sufuria ya ndani ya mchanga wa zambarau, ambayo ni ya manufaa sana kwa mwili wetu na ni mojawapo ya njia tunazoweza kunyonya elementi ambazo mwili wetu unahitaji. Zaidi ya hayo, chakula kinachopikwa kina harufu nzuri zaidi na lishe haipotei kwa urahisi.
★ B. Ulinganisho wa utendaji unaostahimili joto
Ikilinganishwa na sufuria ya mchanga ya Zambarau na porcelaini nyeupe, inastahimili joto zaidi, na ina joto sawasawa, ambayo si supu yenye mafuta mengi. Kwa hivyo, mchanga wa zambarau unafaa zaidi kutumika kama vyombo vya kupikia, huku porcelaini nyeupe ikiwa na mwonekano mzuri zaidi, ambayo hutumika vyema kwa vyombo vya mezani.
★ C. Masuala ya usalama
Kaure nyeupe pia imetengenezwa kwa udongo wa kuchomea, lakini kwenye mipako ya glaze ya uso, baada ya kupashwa joto kwa joto la juu, ambayo itatoa vitu vyenye madhara kwa afya. Chungu cha ndani cha mchanga wa zambarau hakina mipako yoyote ya kemikali, na kina utajiri wa vipengele mbalimbali vya madini, iwe ni kutengeneza supu, kupika ni ladha nzuri sana. Hata hivyo, kwa sababu chungu cha ndani cha mchanga wa zambarau chenye ubora wa juu ni ghali zaidi, baadhi ya wazalishaji wabaya watatumia udongo uliopakwa rangi kama nyenzo ya ndani, kwa hivyo ubora wa chungu cha ndani cha mchanga wa zambarau si rahisi kuelewa. Ukinunua chungu cha mchanga wa zambarau chenye ubora duni, uharibifu haupaswi kupuuzwa.
Sufuria ya kitoweo cha umeme cha mchanga wa zambarau iliyopendekezwa:
DGD10-10EZWD
Uwezo:1L (Inafaa kwa watu 1-2)
Nguvu:150W
Kazi:Supu ya lishe, mchuzi wa mifupa, uji wa aina mbalimbali, mtindi, kitindamlo, uji wa BB, uhifadhi wa joto
Sufuria ya kitoweo cha umeme cha Tonze nyeupe iliyopendekezwa:
DGD30-30ADD
Uwezo:3L (Inafaa kwa watu 2-3)
Nguvu:250W
Kazi:Supu ya tonic, supu ya zamani ya moto, supu ya mifupa, supu ya kuku na bata supu ya nyama ya ng'ombe na kondoo, uji wa nafaka mchanganyiko, uji mweupe, kitindamlo
Gia za kurekebisha halijoto:juu, kati, chini
Muda wa chapisho: Oktoba-17-2022
