සෞඛ්‍යයට සුදුසු සමයක් වන මෙම කන්නයේ දී, ඉස්ටුවක් සඳහා, විදුලි මන්දගාමී උදුන සෞඛ්‍යයට අත්‍යවශ්‍ය මුළුතැන්ගෙයි උපකරණයකි, එය රයිස් කුකර් සහ අනෙකුත් විදුලි උදුන් වලට වඩා බෙහෙවින් අඩු බලයක් පරිභෝජනය කරයි, බලය සාමාන්‍යයෙන් 300W ට අඩුය. විදුලි ස්ටූ බඳුන කැඳ සහ සුප් ස්ටූ කිරීම සඳහා මන්දගාමී පිසීමේ ක්‍රමය භාවිතා කරයි, එවිට අමුද්‍රව්‍ය සහ කුළුබඩු වල රසය සහ පෝෂණය කැඳ සහ සුප් වෙත හොඳින් බෙදා හැරිය හැකි අතර සුවඳ විශේෂයෙන් ශක්තිමත් වේ. ඔබ සතුව සෙරමික් විදුලි ස්ටූ බඳුනක් තිබේ නම්, එය සෞඛ්‍ය සේවාවේ බලපෑම දහස් වාරයක් වැඩි දියුණු කරනු ඇත, මන්ද සෙරමික් ද්‍රව්‍ය ස්වභාවික නොඇලෙන මතුපිට පෙනුමක් ඇති අතර එය වඩාත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න වේ. සෙරමික් මන්දගාමීව පිසීමෙන් ආහාර වඩාත් මෘදු හා රසවත් කළ හැකිය.
සෙරමික් විදුලි ස්ටූ බඳුනක් තෝරා ගන්නේ කෙසේද? පළමුවෙන්ම, ඔබට ලයිනර් දෙස බැලිය හැකිය, සෙරමික් ලයිනර් දම් පැහැති වැලි සහ සුදු පෝසිලේන් ලෙසද බෙදිය හැකිය, දම් පැහැති වැලි ඝන ව්‍යුහයකින් සංලක්ෂිත වේ, පෝසිලේන් වලට සමීප, ශක්තිය, සියුම් අංශු, කවචයක් වැනි හෝ ගල් වැනි අස්ථි බිඳීමක්, නමුත් පෝසිලේන් ටයර්වල පාරභාසක බවක් නොමැත. සුදු පෝසිලේන් වල ඝන සහ විනිවිද පෙනෙන බිල්ට් එකක් ඇත, ඔප දැමීම, සෙරමික් ගිනි උපාධියට, ජල අවශෝෂණයක් නැත, ශබ්දය පැහැදිලි සහ දිගු රිද්මයක් සහ අනෙකුත් ලක්ෂණ ඇත. ඒ දම් පැහැති වැලි බඳුන හෝ සුදු පෝසිලේන් බඳුන, හොඳ කුමක්ද?
★ අ. පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සංසන්දනය
දම් පැහැති වැලි අභ්‍යන්තර භාජනයේ, යකඩ ඔක්සයිඩ් 8% දක්වා ළඟා විය හැකි අතර, සිලිකන් සහ මැංගනීස් වැනි මූලද්‍රව්‍යවල අන්තර්ගතය ද තරමක් ඉහළ ය, එහි මිනිස් සිරුරට අවශ්‍ය කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, සෝඩියම්, පොටෑසියම් සහ අනෙකුත් ලෝහ මූලද්‍රව්‍ය ද අඩංගු වේ. එමනිසා, දම් පැහැති වැලි අභ්‍යන්තර භාජනයක සුප් ස්ටූ කිරීම අපගේ ශරීරයට ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වන අතර එය අපගේ ශරීරයට අවශ්‍ය මූලද්‍රව්‍ය අවශෝෂණය කර ගත හැකි එක් ක්‍රමයකි. එපමණක් නොව, පිසූ ආහාර වඩාත් සුවඳවත් වන අතර පෝෂණය පහසුවෙන් නැති නොවේ.
★ ආ. තාප-ප්‍රතිරෝධී කාර්ය සාධන සංසන්දනය
දම් පැහැති වැලි බඳුනක් සහ සුදු පෝසිලේන් සමඟ සසඳන විට, එය වඩාත් තාපයට ඔරොත්තු දෙන අතර ඒකාකාරව රත් කර ඇති අතර එය එතරම් තෙල් සහිත සුප් නොවේ. එමනිසා, දම් පැහැති වැලි පිඟන් භාණ්ඩයක් ලෙස භාවිතා කිරීමට වඩාත් සුදුසු වන අතර, සුදු පෝසිලේන් පෙනුමෙන් වඩාත් අලංකාර වන අතර, එය මේස උපකරණ සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ.
★ C. ආරක්ෂක ගැටළු
සුදු පෝසිලේන් ඇත්ත වශයෙන්ම මැටි පිළිස්සීමෙන් ද සාදා ඇත, නමුත් මතුපිට ග්ලැසියර ආලේපනය තුළ, ඉහළ උෂ්ණත්ව උණුසුමකින් පසු, සෞඛ්‍යයට අහිතකර ද්‍රව්‍ය මුදා හරිනු ඇත. දම් පැහැති වැලි අභ්‍යන්තර බඳුන කිසිදු රසායනික ආලේපනයකින් තොර වන අතර විවිධ ඛනිජ අංශු මාත්‍ර වලින් පොහොසත් වේ, සුප් සෑදීම, පිසීම ඉතා හොඳ රසයකි. කෙසේ වෙතත්, උසස් තත්ත්වයේ දම් පැහැති වැලි අභ්‍යන්තර බඳුන වඩා මිල අධික බැවින්, සමහර නරක නිෂ්පාදකයින් අභ්‍යන්තර ද්‍රව්‍ය ලෙස සායම් කළ මැටි භාවිතා කරනු ඇත, එබැවින් දම් පැහැති වැලි අභ්‍යන්තර බඳුනේ ගුණාත්මකභාවය ග්‍රහණය කර ගැනීම පහසු නොවේ. ඔබ දුර්වල ගුණාත්මක දම් පැහැති වැලි බඳුනක් මිලදී ගන්නේ නම්, හානිය අවතක්සේරු කළ නොහැක.
නිර්දේශිත ටොන්සේ දම් පැහැති වැලි විදුලි ස්ටූ බඳුන:
DGD10-10EZWD හඳුන්වා දීම
ධාරිතාව:ලීටර් 1 (පුද්ගලයින් 1-2 දෙනෙකුට සුදුසු)
බලය:150W බලය
කාර්යය:පෝෂණ සුප්, අස්ථි සුප් හොද්ද, විවිධ කැඳ, යෝගට්, අතුරුපස, බීබී කැඳ, තාප සංරක්ෂණය
ටොන්ස් සුදු පෝසිලේන් විදුලි ස්ටූ බඳුන නිර්දේශ කෙරේ:
DGD30-30ADD හඳුන්වා දීම
ධාරිතාව:ලීටර් 3 (පුද්ගලයින් 2-3 දෙනෙකුට සුදුසු)
බලය:250W බලය
කාර්යය:ටොනික් සුප්, පැරණි ගිනි සුප්, අස්ථි සුප්, කුකුළු මස් සහ තාරා සුප් හරක් මස් සහ බැටළු සුප්, මිශ්‍ර ධාන්‍ය කැඳ, සුදු කැඳ, අතුරුපස
උෂ්ණත්ව ගැලපුම් ගියර්:ඉහළ, මධ්‍යම, පහළ
පළ කිරීමේ කාලය: ඔක්තෝබර්-17-2022
