A tél, amely alkalmas évszak az egészség megőrzésére, ebben az évszakban a pörkölt elkészítéséhez az elektromos lassú főző nélkülözhetetlen konyhai eszköz, mivel sokkal kevesebb energiát fogyaszt, mint a rizsfőzők és más elektromos tűzhelyek, teljesítménye általában 300 W alatt van. Az elektromos pörköltfazék a lassú főzési módszert alkalmazza a zabkása és a leves párolására, így az összetevők és fűszerek íze és tápanyagai jól eloszlanak a zabkásában és a levesben, és az illatuk különösen erős. Ha kerámia elektromos pörköltfazékkal rendelkezik, az ezerszeresére növelheti az egészségügyi hatást, mivel a kerámia anyag természetes tapadásmentes felülettel rendelkezik, ami egészségesebb. A kerámia lassú főzése pedig puhábbá és ízletesebbé teheti az ételt.
Hogyan válasszunk kerámia elektromos főzőedényt? Először is, nézzük meg a bélést, a kerámia bélés is felosztható lila homokra és fehér porcelánra. A lila homokot sűrű szerkezet jellemzi, közel áll a porcelánhoz, szilárdság, finom részecskék, kagylószerű vagy kőszerű törés, de nem rendelkezik a porcelánabroncsok átlátszóságával. A fehér porcelán sűrű és átlátszó felületű, mázas, a kerámia égési fokán áll, nem nedvszívó, tiszta hangzású és hosszú rímekkel rendelkezik, és egyéb jellemzőkkel bír. Melyik a jobb, lila homokozó vagy fehér porcelán?
★ A. Tápanyagok összehasonlítása
A lila homokból készült belső edényben a vas-oxid tartalma elérheti a 8%-ot, és az olyan elemek, mint a szilícium és a mangán tartalma is meglehetősen magas, valamint kalciumot, magnéziumot, nátriumot, káliumot és más, az emberi szervezet számára szükséges fémeket is tartalmaz. Ezért a lila homokból készült belső edényben főzött leves nagyon jótékony hatással van a szervezetünkre, és ez az egyik módja annak, hogy felszívjuk a szervezetünknek szükséges elemeket. Ráadásul a főtt étel illatosabb, és a tápanyagok nem vesznek el könnyen.
★ B. Hőálló teljesítmény összehasonlítása
A lila homokozóhoz és a fehér porcelánhoz képest hőállóbb és egyenletesebben melegszik fel, így nem olyan zsíros a leves. Ezért a lila homok alkalmasabb főzőedényként való használatra, míg a fehér porcelán szebb megjelenésű, így leginkább étkészletként használható.
★ C. Biztonsági kérdések
A fehér porcelánt valójában szintén agyagégetéssel készítik, de a felületén mázbevonatot kap, magas hőmérsékletű hevítés után, amely egészségre káros anyagokat szabadít fel. A lila homok belső edény mentes mindenféle kémiai bevonattól, és gazdag különféle ásványi nyomelemekben, így akár leveskészítésről, akár főzésről van szó, nagyon ízletes. Mivel azonban a kiváló minőségű lila homok belső edény drágább, egyes rossz gyártók festett agyagot használnak belső anyagként, így a lila homok belső edény minőségét nehéz megérteni. Ha rossz minőségű lila homokozót vásárol, a károkat nem szabad alábecsülni.
Tonze purple sand elektromos pörköltfazék ajánlott:
DGD10-10EZWD
Kapacitás:1 liter (1-2 fő részére alkalmas)
Hatalom:150 W
Funkció:Tápláló leves, csontleves, vegyes zabkása, joghurt, desszert, BB zabkása, hőntartás
Tonze fehér porcelán elektromos pörköltfazék ajánlott:
DGD30-30ADD
Kapacitás:3 literes (2-3 fő részére alkalmas)
Hatalom:250 W
Funkció:Tonikleves, tűzleves, csontleves, csirke- és kacsaleves, marha- és birkaleves, vegyes gabonapehely, fehér zabkása, desszert
Hőmérséklet-szabályozó fogaskerekek:magas, közepes, alacsony
Közzététel ideje: 2022. október 17.
