Зіма, якая з'яўляецца спрыяльным сезонам для здароўя, у гэты сезон электрычная мультиварка з'яўляецца незаменным кухонным прыборам для падрыхтоўкі рагу. Яна спажывае значна менш энергіі, чым рысаварка і іншыя электрычныя пліты, магутнасць звычайна ніжэй за 300 Вт. Электрычная мультиварка выкарыстоўвае метад павольнага гатавання для тушэння кашы і супу, дзякуючы чаму смак і пажыўныя рэчывы інгрэдыентаў і прыпраў добра размеркаваны ў кашы і супе, а водар асабліва моцны. Калі ў вас ёсць керамічная электрычная мультиварка, гэта павялічыць эфект ад догляду за здароўем у тысячы разоў, таму што керамічны матэрыял мае натуральную антіпрыгарную паверхню, што больш карысна для здароўя. А павольнае прыгатаванне керамікі можа зрабіць ежу больш пяшчотнай і смачнай.
Як выбраць керамічны электрычны гаршчок для рагу? Па-першае, варта звярнуць увагу на ўкладыш. Керамічны ўкладыш таксама можна падзяліць на фіялетавы пясок і белы фарфор. Фіялетавы пясок характарызуецца шчыльнай структурай, блізкай да фарфору, трываласцю, дробнымі часціцамі, трэснутымі як ракавіна або камень, але не мае празрыстасці фарфоравых шын. Белы фарфор мае шчыльную і празрыстую нарыхтоўку, глазуру, керамічную ступень агню, не ўбірае ваду, мае чысты гук і доўгі рыф і іншыя характарыстыкі. Што лепш: фіялетавы пясок ці белы фарфор?
★ А. Параўнанне пажыўных рэчываў
У фіялетавым пясчаным гаршку ўтрыманне аксіду жалеза можа дасягаць 8%, а ўтрыманне такіх элементаў, як крэмній і марганец, таксама даволі высокае. Ён таксама змяшчае кальцый, магній, натрый, калій і іншыя металічныя элементы, неабходныя арганізму чалавека. Такім чынам, тушэнне супу ў фіялетавым пясчаным гаршку вельмі карысна для нашага арганізма і з'яўляецца адным са спосабаў засваення неабходных элементаў. Акрамя таго, прыгатаваная ежа атрымліваецца больш духмянай, і пажыўныя рэчывы не губляюцца так лёгка.
★ B. Параўнанне характарыстык цеплаўстойлівасці
У параўнанні з фіялетавым пясочным гаршком і белым фарфорам, ён больш тэрмаўстойлівы і награваецца раўнамерна, што робіць яго не такім тлустым. Таму фіялетавы пясок больш падыходзіць для выкарыстання ў якасці посуду, у той час як белы фарфор мае больш прыгожы выгляд і лепш за ўсё падыходзіць для сталовага посуду.
★ C. Пытанні бяспекі
Белы фарфор таксама вырабляецца шляхам абпалу гліны, але пасля награвання пры высокай тэмпературы паверхня пакрываецца глазурай, якая вылучае рэчывы, шкодныя для здароўя. Унутраны гаршчок з фіялетавым пяском не мае хімічнага пакрыцця і багаты рознымі мінеральнымі мікраэлементамі, таму ён вельмі смачны, няхай гэта будзе падрыхтоўка супу ці кулінарыя. Аднак, паколькі якасны ўнутраны гаршчок з фіялетавым пяском каштуе даражэй, некаторыя вытворцы выкарыстоўваюць афарбаваную гліну ў якасці ўнутранага матэрыялу, таму якасць унутранага гаршка з фіялетавым пяском не так проста ацаніць. Калі вы купіце няякасны фіялетавы пясок, не варта недаацэньваць шкоду.
Рэкамендуецца электрычны гаршчок для рагу Tonze з фіялетавым пяском:
DGD10-10EZWD
Ёмістасць:1 л (падыходзіць для 1-2 чалавек)
Магутнасць:150 Вт
Функцыя:Пажыўны суп, касцявы булён, розныя кашы, ёгурт, дэсерт, каша BB, захаванне цяпла
Рэкамендуецца электрычная рондаль для рагу Tonze з белага фарфору:
DGD30-30ADD
Ёмістасць:3 л (падыходзіць для 2-3 чалавек)
Магутнасць:250 Вт
Функцыя:Танізуючы суп, суп са старога агню, суп з костак, суп з курыцай і качкай, суп з ялавічыны і авечкі, каша з разнастайных збожжавых культур, белая каша, дэсерт
Рэдуктары рэгулявання тэмпературы:высокі, сярэдні, нізкі
Час публікацыі: 17 кастрычніка 2022 г.
