ການກະກຽມວັດສະດຸ: ກ່ອນອື່ນຕ້ອງເລືອກຮັງນົກທີ່ມີຄຸນະພາບດີເຊັ່ນ: ຮັງນົກແກ້ວ, ຮັງນົກສີຂາວ, ຮັງນົກຂຸ້ມ ຫຼື ຮັງນົກ ເປັນຕົ້ນ, ແລ້ວເລືອກວິທີຕົ້ມຕາມຄວາມມັກຂອງຕົນເອງ.
ແຊ່ຮັງນົກ: ແຊ່ຮັງນົກໃນນ້ໍາເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາເຈົ້າ fluffy ແລະຂະຫຍາຍຕົວ. ເວລາແຊ່ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມປະເພດຂອງຮັງນົກ:
1) ຮັງນົກຖໍ້າຕ້ອງການເວລາ 6-12 ຊົ່ວໂມງ
2) ຮັງນົກສີຂາວຕ້ອງການ 4-6 ຊົ່ວໂມງ
3) ຮັງນົກຫັກຕ້ອງການພຽງແຕ່ 1 ຊົ່ວໂມງ
4) ຮັງນົກຕ້ອງການ 4 ຊົ່ວໂມງ
ໃນລະຫວ່າງຂະບວນການແຊ່ນ້ໍາ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ ingot ຂະຫນາດນ້ອຍເພື່ອເອົາ fluff ສັງເກດເຫັນແລະລ້າງມັນດີດ້ວຍນ້ໍາ.
ຂະບວນການ Stewing:
ເອົາຮັງນົກທີ່ແຊ່ແລ້ວລົງໃນໝໍ້ຕົ້ມແລ້ວຕື່ມນ້ຳບໍລິສຸດໃນປະລິມານທີ່ເໝາະສົມ, ພຽງແຕ່ແຊ່ຮັງນົກໃຫ້ສະອາດ.
ຖ້າເຈົ້າໃຊ້ນໍ້າຕານກ້ອນ, ຕື່ມໃສ່ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມດຽວນີ້.
ເອົາໝໍ້ຕົ້ມໃສ່ໝໍ້ໜຶ້ງແລ້ວຕື່ມນ້ຳຮ້ອນໃສ່ 1/3 ຂອງໝໍ້ຕົ້ມ.
ປ່ຽນໄຟໃຫ້ອ່ອນໆ ຫຼັງຈາກຕົ້ມດ້ວຍຄວາມຮ້ອນສູງ ແລ້ວເອົາໄປຕົ້ມໃສ່ໄຟອ່ອນໆໃຫ້ຕົ້ມປະມານ 30 ນາທີ.
ຫຼັງຈາກ stewing, ຮັງນົກຈະມີຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງໂຟມແລະຫນຽວ, ໃນຂະນະທີ່ມີລົດຊາດໄຂ່ສີຂາວປາກົດ.
ວິທີການ stew ຮັງນົກໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ? ໃຊ້ເຕົາຮັງນົກໄຟຟ້າ Tonze. ມີສອງປະເພດຂອງວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງເຕົາຮັງນົກໄຟຟ້າ Tonze. ຫນຶ່ງແມ່ນຮັງນົກທີ່ຕົ້ມສຸກສອງເທົ່າ, stewing ແມ່ນຄ່ອຍໆຫຼາຍ. ອີກອັນ ໜຶ່ງ ແມ່ນການຕົ້ມໂດຍກົງ.
ດົນປານໃດທີ່ຈະແຕ່ງກິນຮັງນົກໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຊ້າ?
ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ໝໍ້ໜຶ້ງຊ້າຮັງນົກ Tonze ໄດ້ແນະນຳໃຫ້ຕັ້ງເວລາໃຫ້ຮັງນົກ stewing ແຜງໜ້າວຽກຂອງເມນູທີ່ໃຫ້ຄຳແນະນຳເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ຂໍ້ຄວນລະວັງ:
ໃນເວລາທີ່ stewing, ທ່ານຄວນເອົາໃຈໃສ່ກັບການປ່ຽນແປງຂອງອຸນຫະພູມນ້ໍາແລະຫຼີກເວັ້ນການປ່ຽນໂດຍກົງຈາກຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການທໍາລາຍໂຄງສ້າງຂອງຮັງນົກ.
ຢ່າເປີດໝໍ້ໜຶ້ງທັນທີຫຼັງຈາກປີ້ງສຳເລັດແລ້ວ, ໃຫ້ມັນເຢັນລົງຕາມທຳມະຊາດ ໄລຍະໜຶ່ງກ່ອນທີ່ຈະເອົາມັນອອກ.
ຂັ້ນຕອນຂ້າງເທິງນີ້ສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານ stew ໂຖປັດສະວະຂອງກ້ຽງ, delicious ແລະມີສານອາຫານທີ່ນິຍົມ tonic - ຮັງນົກ!
ເວລາປະກາດ: ມັງກອນ-30-2024
