பொருட்களைத் தயார் செய்தல்: முதலில், குகைப் பறவைக் கூடு, வெள்ளைப் பறவைக் கூடு, துண்டாக்கப்பட்ட பறவைக் கூடு அல்லது பறவைக் கூடு கீற்றுகள் போன்ற நல்ல தரமான பறவைக் கூடுகளை நீங்கள் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும், மேலும் உங்கள் தனிப்பட்ட விருப்பத்திற்கு ஏற்ப சமைக்கும் முறையைத் தேர்வுசெய்ய வேண்டும்.
பறவைக் கூடுகளை ஊறவைத்தல்: பறவைக் கூடுகளை நன்கு பஞ்சுபோல் மென்மையாகவும் விரிந்தும் போகும் வரை தண்ணீரில் ஊறவைக்கவும். ஊறவைக்கும் நேரம், பறவைக் கூட்டின் வகையைப் பொறுத்து மாறுபடும்.
1) குகைப் பறவைக் கூடு கட்ட 6-12 மணி நேரம் தேவைப்படும்.
2) வெள்ளைப் பறவைக் கூடு கட்ட 4-6 மணி நேரம் தேவைப்படும்.
3) துண்டாக்கப்பட்ட பறவைக் கூடு தயாரிக்க ஒரு மணி நேரம் மட்டுமே தேவைப்படும்.
4) பறவைக் கூடு கட்ட 4 மணி நேரம் தேவைப்படும்
ஊறவைக்கும் செயல்முறையின் போது, கண்ணுக்குத் தெரியும் பஞ்சை அகற்ற ஒரு சிறிய உலோகக் கட்டியைப் பயன்படுத்தி, அதைத் தண்ணீரால் நன்றாகக் கழுவ வேண்டும்.
குழம்பு வைக்கும் செயல்முறை:
ஊறவைத்த பறவைக் கூட்டை சமையல் பாத்திரத்தில் கொட்டி, அது மூழ்கும் அளவிற்கு மட்டும் சரியான அளவு சுத்தமான தண்ணீரைச் சேர்க்கவும்.
நீங்கள் கற்கண்டு பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், அதை இப்போது குழம்புப் பாத்திரத்தில் சேர்க்கவும்.
குழம்புப் பானையை ஒரு பாத்திரத்தில் வைத்து, அதன் மூன்றில் ஒரு பங்கு அளவுக்குத் தகுந்த அளவு சூடான நீரைச் சேர்க்கவும்.
அதிக வெப்பத்தில் கொதித்த பிறகு, தீயைக் குறைத்து, சுமார் 30 நிமிடங்கள் மிதமான கொதிநிலையில் கொதிக்க விடவும்.
வேகவைத்த பிறகு, அதில் சிறிதளவு நுரையும் பிசுபிசுப்பும் காணப்படும், அதே சமயம் முட்டையின் வெள்ளைக் கருவின் சுவையும் வெளிப்படும்.
பறவைக் கூட்டை எளிதாக சமைப்பது எப்படி? டோன்ஸ் மின்சாரப் பறவைக் கூடு சமைப்பானைப் பயன்படுத்துங்கள். டோன்ஸ் மின்சாரப் பறவைக் கூடு சமைப்பானில் இரண்டு வகையான சமையல் முறைகள் உள்ளன. ஒன்றுஇருமுறை வேகவைக்கப்பட்ட பறவைக் கூடு, இது மிகவும் மென்மையாக வேகவைக்கப்படுகிறது.மற்றொன்று நேரடியாக வேகவைப்பது.
ஸ்லோ குக்கரில் பறவைக் கூட்டை எவ்வளவு நேரம் சமைக்க வேண்டும்?
பொதுவாக, டோன்ஸ் பேர்ட்ஸ் நெஸ்ட் ஸ்லோ குக்கர், அதன் மெனு செயல்பாட்டுப் பலகத்தில் பேர்ட்ஸ் நெஸ்ட் ஸ்டூயிங்கிற்கான பரிந்துரைக்கப்பட்ட நேர வழிகாட்டியை வழங்குகிறது.
எச்சரிக்கைகள்:
சமைக்கும்போது, தண்ணீரின் வெப்பநிலை மாற்றத்தைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். மேலும், கூடு போன்ற அமைப்பின் சிதைவைத் தவிர்க்க, அதிக வெப்பத்திலிருந்து நேரடியாகக் குறைந்த வெப்பத்திற்கு மாற்றுவதைத் தவிர்க்க வேண்டும்.
குழம்பு சமைத்து முடிந்தவுடன் பாத்திரத்தை உடனடியாகத் திறக்க வேண்டாம்; அதை அகற்றுவதற்கு முன் சிறிது நேரம் இயற்கையாகவே ஆற விடவும்.
மேற்கண்ட வழிமுறைகள், மென்மையான, சுவையான மற்றும் சத்தான ஒரு உயர்தர பானமான 'பேர்ட்ஸ் நெஸ்ட்'-ஐ ஒரு கிண்ணம் காய்ச்ச உங்களுக்கு உதவும்!
பதிவிட்ட நேரம்: ஜனவரி 30, 2024
