مواد جي تياري: سڀ کان پهريان، توهان کي سٺي معيار جي پکين جا آکيرا چونڊڻ جي ضرورت آهي، جهڙوڪ ڪيو برڊز نيسٽ، وائيٽ برڊز نيسٽ، شيڊڊ برڊز نيسٽ يا برڊز نيسٽ اسٽرپس، وغيره، ۽ پنهنجي ذاتي ذائقي مطابق اسٽونگ جو طريقو چونڊيو.
پکين جي آکيرن کي ٻوڙيو: پکين جي آکيرن کي پاڻيءَ ۾ ٻوڙيو ته جيئن اهي مڪمل طور تي ڦُليل ۽ وسيع ٿين. ٻوڙڻ جو وقت پکين جي آکيرن جي قسم جي مطابق مختلف هوندو آهي:
1) غار جي پکين جي آکيري کي 6-12 ڪلاڪ گهرجن
2) اڇي پکي جي آکيري کي 4-6 ڪلاڪ گهرجن.
3) ڪٽيل پکين جي آکيري کي صرف 1 ڪلاڪ جي ضرورت آهي.
4) پکين جي آکيري کي 4 ڪلاڪ گهرجن
پچائڻ جي عمل دوران، توهان کي نظر ايندڙ فلف کي هٽائڻ لاءِ هڪ ننڍڙي پِنڊ استعمال ڪرڻ جي ضرورت آهي ۽ ان کي پاڻي سان چڱي طرح ڌوئي.
پچائڻ جو عمل:
پکيءَ جي آکيري کي پچائڻ واري ٿانو ۾ وجھو ۽ صحيح مقدار ۾ صاف پاڻي ملايو، جيڪو پکي جي آکيري کي ٻوڙڻ لاءِ ڪافي هجي.
جيڪڏهن توهان پٿر جي کنڊ استعمال ڪري رهيا آهيو، ته ان کي هاڻي اسٽونگ برتن ۾ شامل ڪريو.
اسٽيونگ برتن کي هڪ ٿانو ۾ وجھو ۽ اسٽيونگ برتن جي 1/3 حصي ۾ مناسب مقدار ۾ گرم پاڻي شامل ڪريو.
تيز گرمي تي اُبالڻ کان پوءِ گرمي گهٽ ڪريو ۽ ان کي هلڪي اُبال تي تقريباً 30 منٽن تائين اُبالڻ لاءِ رکو.
پچائڻ کان پوءِ، پکين جي آکيري ۾ ٿوري مقدار ۾ جھاگ ۽ چپچپا هوندو، جڏهن ته انڊيءَ جي اڇي رنگ جو ذائقو ظاهر ٿيندو.
پکين جي آکيري کي آساني سان ڪيئن ٺاهجي؟ ٽونز اليڪٽرڪ برڊ نيسٽ ڪڪر استعمال ڪريو. ٽونز اليڪٽرڪ برڊ نيسٽ ڪڪر جا پچائڻ جا ٻه طريقا آهن. هڪ آهيٻہ اُبليل پکين جو آکيرو، جنهن جو پچائڻ وڌيڪ نرم آهيٻيو سڌو سنئون اسٽونگ آهي.
سست ڪڪر ۾ پکين جي آکيري کي ڪيترو وقت پچائڻو آهي؟
عام طور تي، ٽونزي برڊز نيسٽ سلو ڪُڪر پنهنجي مينيو فنڪشن پينل ۾ پکين جي نيسٽ کي پچائڻ لاءِ وقت مقرر ڪرڻ جي سفارش ڪئي آهي جيڪو پچائڻ جي وقت جي گائيڊ فراهم ڪري ٿو.
خبردار:
جڏهن اسٽونگ ڪندا آهيو، توهان کي پاڻي جي گرمي پد جي تبديلي تي ڌيان ڏيڻ گهرجي ۽ پکين جي آکيري جي بناوت کي تباهه ڪرڻ کان بچڻ لاءِ سڌو سنئون تيز کان گهٽ گرمي ڏانهن تبديل ٿيڻ کان پاسو ڪرڻ گهرجي.
اسٽو ڪرڻ مڪمل ٿيڻ کان پوءِ فوري طور تي اسٽونگ برتن نه کوليو، ان کي ڪڍڻ کان اڳ ان کي ڪجهه دير لاءِ قدرتي طور تي ٿڌو ٿيڻ ڏيو.
مٿي ڏنل قدم توهان کي هموار، لذيذ ۽ غذائيت سان ڀرپور پريميئم ٽينڪ - پکين جو آکيرو - جي پيالي ۾ پچائڻ ۾ مدد ڪري سگهن ٿا!
پوسٽ جو وقت: جنوري-30-2024
