Priprema materijala: Prije svega, trebate odabrati kvalitetna ptičja gnijezda, kao što su Cave Bird's Nest, White Bird's Nest, Shredded Bird's Nest ili Bird's Nest Strips itd., te odabrati način pirjanja prema osobnom ukusu.
Namočite ptičja gnijezda: Namočite ptičja gnijezda u vodu kako bi postala potpuno pahuljasta i proširena. Vrijeme namakanja varira ovisno o vrsti ptičjeg gnijezda:
1) Ptičjem gnijezdu u špilji potrebno je 6-12 sati
2) Bijelom ptičjem gnijezdu potrebno je 4-6 sati
3) Za usitnjeno ptičje gnijezdo potreban je samo 1 sat
4) Ptičje gnijezdo traje 4 sata
Tijekom procesa namakanja, potrebno je koristiti mali ingot za uklanjanje vidljivih pahuljica i dobro ga oprati vodom.
Proces pirjanja:
Namočeno ptičje gnijezdo ulijte u lonac za kuhanje i dodajte pravu količinu čiste vode, tek toliko da natopi ptičje gnijezdo.
Ako koristite šećer u prahu, dodajte ga u lonac za pirjanje sada.
Stavite lonac za kuhanje u lonac i dodajte odgovarajuću količinu vruće vode do 1/3 lonca za kuhanje.
Nakon što prokuha na jakoj vatri, smanjite vatru na najnižu i pustite da lagano kuha oko 30 minuta.
Nakon pirjanja, ptičje gnijezdo će imati malu količinu pjene i ljepljivosti, dok će se pojaviti okus bjelanjka.
Kako jednostavno kuhati ptičje gnijezdo? Koristite Tonze električno kuhalo za ptičja gnijezda. Postoje dvije vrste načina kuhanja u Tonze električnom kuhalu za ptičja gnijezda. Jedna jedvostruko kuhano ptičje gnijezdo, čije je kuhanje nježnijeDrugi je direktno pirjanje.
Koliko dugo kuhati ptičje gnijezdo u sporom kuhalu?
Općenito, Tonze spori štednjak za ptičje gnijezdo preporučuje postavljanje vremena za pirjanje ptičjeg gnijezda na svojoj ploči s funkcijama izbornika koja pruža vodič za vrijeme kuhanja.
Upozorenja:
Prilikom kuhanja na pari, treba paziti na promjenu temperature vode i izbjegavati izravno prebacivanje s visoke na nisku temperaturu kako bi se izbjeglo uništavanje strukture ptičjeg gnijezda.
Ne otvarajte posudu za pirjanje odmah nakon završetka pirjanja, pustite je da se prirodno ohladi neko vrijeme prije nego što je izvadite.
Gore navedeni koraci mogu vam pomoći da skuhate zdjelu glatkog, ukusnog i hranjivog vrhunskog tonika - ptičje gnijezdo!
Vrijeme objave: 30. siječnja 2024.
