Preparación de los materiales: En primer lugar, debe elegir nidos de pájaro de buena calidad, como nido de pájaro de cueva, nido de pájaro blanco, nido de pájaro desmenuzado o tiras de nido de pájaro, etc., y elegir el método de cocción según su gusto personal.
Remojar los nidos: Sumergir los nidos en agua para que queden completamente esponjosos y expandidos. El tiempo de remojo varía según el tipo de nido.
1) El nido de pájaro de la cueva necesita de 6 a 12 horas
2) El nido de pájaro blanco necesita de 4 a 6 horas
3) El nido de pájaro triturado solo necesita 1 hora
4) El Nido de Pájaro necesita 4 horas
Durante el proceso de remojo, deberá utilizar un pequeño lingote para eliminar la pelusa visible y lavarlo bien con agua.
Proceso de cocción:
Vierta el nido de pájaro remojado en la olla y añada la cantidad justa de agua pura, la suficiente para cubrir el nido.
Si vas a usar azúcar de roca, agrégala ahora a la olla.
Coloque la olla para guisar dentro de una olla y agregue la cantidad adecuada de agua caliente hasta llenar 1/3 de la olla para guisar.
Después de que hierva a fuego alto, baje el fuego y manténgalo a fuego lento durante unos 30 minutos.
Tras la cocción, el nido de pájaro tendrá una pequeña cantidad de espuma y será pegajoso, y tendrá sabor a clara de huevo.
¿Cómo guisar nido de pájaro fácilmente? Utilice la cocedora eléctrica de nidos de pájaro Tonze. Existen dos métodos de cocción con la cocedora eléctrica de nidos de pájaro Tonze. Uno de ellos es:Nido de pájaro cocido a fuego lento, cuya cocción es más suaveLa otra es el estofado directo.
¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar un nido de pájaro en una olla de cocción lenta?
Generalmente, la olla de cocción lenta para nido de pájaro Tonze tiene un tiempo de cocción recomendado en su panel de funciones del menú, que proporciona una guía sobre el tiempo de cocción.
Advertencias:
Al guisar, se debe prestar atención al cambio de temperatura del agua y evitar pasar directamente de fuego alto a fuego bajo para no destruir la estructura del nido de pájaro.
No abra la olla inmediatamente después de que termine la cocción; déjela enfriar naturalmente durante un rato antes de retirarla.
Los pasos anteriores pueden ayudarte a preparar un tazón de tónico premium suave, delicioso y nutritivo: ¡nido de pájaro!
Fecha de publicación: 30 de enero de 2024
