Preparado de materialoj: Unue, vi devas elekti bonkvalitajn birdonestojn, kiel ekzemple Kavernan Birdoneston, Blankan Birdoneston, Ŝiritan Birdoneston aŭ Birdonestajn Striojn, ktp., kaj elekti la stufmetodon laŭ via persona gusto.
Trempu la birdonestojn: Trempu la birdonestojn en akvo por igi ilin tute lanugaj kaj disetendiĝintaj. La tremptempo varias laŭ la tipo de birdonesto:
1) Kaverna Birdnesto bezonas 6-12 horojn
2) Blanka Birdnesto bezonas 4-6 horojn
3) Ŝirita Birdnesto bezonas nur 1 horon
4) Birdnesto bezonas 4 horojn
Dum la trempado, vi bezonas uzi malgrandan orbrikon por forigi la videblan lanugon kaj bone lavi ĝin per akvo.
Stufada procezo:
Verŝu la trempitan birdoneston en la stufpoton kaj aldonu la ĝustan kvanton da pura akvo, ĝuste sufiĉe por trempi la birdoneston.
Se vi uzas ŝtonsukeron, aldonu ĝin al la stufujo nun.
Metu la stufpoton en poton kaj aldonu taŭgan kvanton da varma akvo al 1/3 de la stufpoto.
Post bolado super alta fajro, malaltigu la fajron kaj lasu ĝin iomete bolanta dum ĉirkaŭ 30 minutoj.
Post stufado, la birdonesto havos malgrandan kvanton da ŝaŭmo kaj gluiĝemo, dum aperos gusto de ovoblanko.
Kiel facile stufi birdoneston? Uzu la elektran birdonestan kuirilon Tonze. Ekzistas du specoj de kuirmetodoj de la elektra birdonesta kuirilo Tonze. Unu estasduoble boligita birdonesto, kies stufado estas pli mildaLa alia estas rekta stufado.
Kiom longe kuiri birdoneston en malrapida kuirilo?
Ĝenerale, la malrapida kuirilo Tonze bird's nest havas rekomenditan agordan tempon por bird's nest stufado, kies menuofunkcia panelo provizas la gvidilon pri kuirtempo.
Avertoj:
Dum stufado, vi devas atenti la ŝanĝon de akvotemperaturo kaj eviti rektan ŝanĝon de alta al malalta fajro por eviti detrui la strukturon de la birdonesto.
Ne malfermu la stufujon tuj post la fino de la stufado, lasu ĝin malvarmiĝi nature dum kelka tempo antaŭ ol elpreni ĝin.
La supraj paŝoj povas helpi vin kuiri bovlon da glata, bongusta kaj nutriga altkvalita toniko - birdonesto!
Afiŝtempo: 30-a de januaro 2024
