Příprava surovin: Nejprve si musíte vybrat kvalitní ptačí hnízda, jako například hnízdo jeskynního ptáka, hnízdo bílého ptáka, drcené hnízdo ptáka nebo proužky hnízda ptáka atd., a zvolit způsob dušení podle vaší osobní chuti.
Namočte ptačí hnízda: Namočte ptačí hnízda do vody, aby se zcela nadýchala a roztáhla. Doba namáčení se liší v závislosti na typu ptačího hnízda:
1) Hnízdo jeskynního ptáka potřebuje 6–12 hodin
2) Hnízdo bílého ptáka potřebuje 4-6 hodin
3) Rozdrcené ptačí hnízdo potřebuje pouze 1 hodinu
4) Ptačí hnízdo potřebuje 4 hodiny
Během namáčení je třeba použít malý ingot k odstranění viditelného chmýří a dobře ho omýt vodou.
Proces dušení:
Namočené ptačí hnízdo vlijte do hrnce na dušení a přidejte správné množství čisté vody, tak akorát, aby se ptačí hnízdo namočilo.
Pokud používáte moučkový cukr, přidejte ho do hrnce na dušení nyní.
Vložte hrnec s dušením do hrnce a zalijte do 1/3 hrnce odpovídajícím množstvím horké vody.
Po převaření na vysokém plameni snižte plamen na minimum a nechte směs mírně vařit asi 30 minut.
Po dušení bude mít ptačí hnízdo malé množství pěny a lepivosti a zároveň se objeví chuť bílku.
Jak snadno uvařit ptačí hnízdo? Použijte elektrický vařič ptačích hnízd Tonze. Existují dva způsoby vaření s elektrickým vařičem ptačích hnízd Tonze. Jedním z nich je...dvakrát vařené ptačí hnízdo, jehož dušení je jemnějšíDruhou možností je přímé dušení.
Jak dlouho vařit ptačí hnízdo v pomalém hrnci?
Pomalý hrnec Tonze pro ptačí hnízdo obecně doporučuje nastavení času pro dušení ptačího hnízda na svém funkčním panelu s návodem k době vaření.
Upozornění:
Při dušení byste měli věnovat pozornost změně teploty vody a vyhnout se přímému přepínání z vysokého na nízký oheň, abyste nepoškodili strukturu ptačího hnízda.
Neotevírejte hrnec s dušením ihned po dokončení dušení, nechte ho chvíli přirozeně vychladnout, než ho vyjmete.
Výše uvedené kroky vám pomohou uvařit misku hladkého, lahodného a výživného prémiového toniku - ptačí hnízdo!
Čas zveřejnění: 30. ledna 2024
