Намудҳои гуногуни лонаи парранда вақти гуногуни пухтанро талаб мекунанд. Умуман, лонаи паррандаи сафед бояд 30-40 дақиқа, лонаи паррандаи хунӣ ва лонаи паррандаи зард бояд тақрибан 60 дақиқа пухта шаванд. Лонаи парранда дорои протеини зиёд аст, тоник аст, таъсири зебоӣ ва нигоҳубини пӯст дорад. Агар лонаи парранда муддати тӯлонӣ пухта шавад, он ба осонӣ вайрон мешавад ва моддаҳои ғизоии худро гум мекунад ва таъми он чандон хуб нест. Агар шумо донед, ки лонаи паррандаро чӣ қадар вақт пухтан лозим аст, он сохтори ҳамвортар ва нозуктар хоҳад дошт.
Лонаи паррандаро пас аз 20 то 30 дақиқа ҷӯшондан хӯрдан мумкин аст ва набояд муддати тӯлонӣ ҷӯшонда шавад. Арзиши ғизоии лонаи парранда хеле бой аст, дорои моддаҳои гуногуни сафедаи баландсифат аст ва метавонад маводи ғизоии заруриро барои бадан пурра кунад, метавонад масуният ва муқовимати худро беҳтар созад ва инчунин метавонад барои пешгирӣ аз воридшавии бактерияҳои патогенӣ ва сироятҳо коҳиш диҳад. Ҳангоми пухтани лонаи парранда, истифодаи аз ҳад зиёд ва аз ҳад зиёд метавонад боиси нопадид шудани моддаҳои ғизоӣ гардад.
Чӣ тавр лонаи паррандаро бе талафи маводи ғизоӣ ва бо таъми хуб пухтан мумкин аст? Ин як саволи калон аст!
Аввал лонаи паррандаи таршударо ба деги пухтан рехта, оби холис илова кунед, деги пухтанро бо сарпӯш пӯшонед, сипас онро ба дег андозед (сатҳи об дар беруни деги пухтан то 1/2 мавқеи деги пухтан аст), дегро бо сарпӯш пӯшонед ва дар оташи паст барои 20-30 дақиқа пухта, сипас онро бо намак илова карда, пешкаш кунед.
Агар шумо аз деги электрикии деги ...
Азбаски лонаи парранда сафедаҳои дар об ҳалшаванда дорад, онро набояд дар ҳарорати аз ҳад зиёд пухта кард, вагарна лонаи парранда ба осонӣ обдор мешавад ва моддаҳои ғизоии он гум мешаванд.
Аз ин рӯ, лонаи парранда бояд дар зери оби алтернативӣ пухта шавад ва вақти пухтан набояд хеле дароз бошад. Tonze як истеҳсолкунандаи касбии пухтупази сусти барқӣ бо усули пухтани пухтупаз дар зери оби алтернативӣ бо таҷрибаи 26-сола мебошад. Мо як силсила пухтупазҳои пухтупаз дар зери оби алтернативӣ дорем, то ба ниёзҳои шумо барои нигоҳ доштани ғизои лонаи парранда мувофиқат кунанд.
Илова бар ин, миқдори обе, ки барои пухтани лонаи парранда истифода мешавад, низ муҳим аст, зеро он мустақиман ба таъми лонаи парранда таъсир мерасонад.
Ҳангоми пухтани лонаи парранда, миқдори оби тоза набояд аз ҳад зиёд бошад, танҳо каме аз лонаи парранда зиёдтар бошад. Бо ин роҳ, лонаи пухта метавонад арзиши ғизоии худро нигоҳ дорад ва таъми он нисбатан тез ва ғафс аст; агар ба шумо таъми нарм ва часпак маъқул бошад, шумо метавонед тақрибан 30-50 мл обро ба лонаи пухта илова кунед, то лонаи пухта таъми мӯътадил дошта бошад ва маззаи он мулоимтар бошад.
Вақти нашр: 31 январи соли 2024
