Müxtəlif növ quş yuvaları fərqli bişirmə müddəti tələb edir. Ümumiyyətlə, ağ quş yuvası 30-40 dəqiqə, qan quşu yuvası, sarı quş yuvası isə təxminən 60 dəqiqə bişirilməlidir. Quş yuvası çoxlu protein ehtiva edir, tonikdir, gözəllik və dəriyə qulluq təsirinə malikdir. Quş yuvası çox uzun müddət bişirilərsə, asanlıqla xarab olacaq və qida maddələrini itirəcək və dadı çox yaxşı olmayacaq. Quş yuvasını nə qədər bişirəcəyinizi bilsəniz, daha hamar və daha zərif bir teksturaya sahib olacaq.
Quş yuvası 20-30 dəqiqə qaynadıqdan sonra yeyilə bilər və uzun müddət qaynadıla bilməz. Quş yuvasının qida dəyəri çox zəngindir, müxtəlif yüksək keyfiyyətli protein maddələrinə malikdir və bədənin ehtiyac duyduğu qida maddələrini bərpa edə, öz immunitet sistemini və müqavimətini artıra, həmçinin patogen bakteriyaların və infeksiyaların qarşısını almaq üçün azalda bilər. Quş yuvasının bişirmə prosesində çox uzun müddət saxlanmaması qida maddələrinin yox olmasına səbəb ola bilər.
Quş yuvasını qida maddələrini itirmədən və dadlı şəkildə necə bişirmək olar? Bu, böyük bir sualdır!
Əvvəlcə isladılmış quş yuvasını qazana tökün, təmiz su əlavə edin, qazanı qapaqla örtün, sonra qazana qoyun (qazanın xaricindəki suyun səviyyəsi qazanın 1/2 hissəsinə qədərdir), qazanı qapaqla örtün və yavaş odda 20-30 dəqiqə bişirin, sonra ədviyyat əlavə edib süfrəyə verin.
Elektrikli qazandan istifadə edirsinizsə, qazanın gücü quş yuvasının bişirilmə vaxtı ilə tərs mütənasibdir: qazanın gücü 1000 Vt-dırsa, quş yuvasının bişirilmə vaxtı 20-30 dəqiqədir; qazanın gücü 500 Vt-dırsa, bişirmə vaxtı müvafiq olaraq uzadılmalıdır.
Quş yuvası suda həll olan zülallar ehtiva etdiyindən, onu çox yüksək temperaturda bişirmək olmaz, əks halda quş yuvası asanlıqla sulu hala gələcək və tərkibindəki qida maddələri itiriləcək.
Buna görə də, quş yuvası alternativ su altında bişirilməli və bişirmə müddəti çox uzun olmamalıdır. Tonze, 26 illik təcrübəyə malik alternativ su altında bişirmə üsulu ilə elektrikli yavaş bişirici istehsalçısıdır. Quş yuvasının qidalanmasını qorumaq ehtiyaclarınızı ödəmək üçün alternativ su altında yavaş bişiricilər seriyası təklif edirik.
Bundan əlavə, quş yuvasının bişirilməsi üçün istifadə olunan suyun miqdarı da vacibdir, çünki bu, quş yuvasının dadına birbaşa təsir göstərir.
Quş yuvalarını bişirərkən təmiz suyun miqdarı çox olmamalı, quş yuvalarından bir qədər çox olmalıdır. Bu şəkildə bişirilmiş quş yuvası qida dəyərini qoruyub saxlaya bilər və dadı nisbətən Q-sürtünən və qatı olur; yumşaq və yapışqan dad istəyirsinizsə, bişirilmiş quş yuvasına təxminən 30-50 ml su əlavə edə bilərsiniz ki, bişirilmiş quş yuvası orta dərəcədə dadlı və daha yumşaq olsun.
Yazı vaxtı: 31 Yanvar 2024
