वेगवेगळ्या प्रकारच्या पक्ष्यांच्या घरट्यांना शिजायला वेगवेगळा वेळ लागतो. साधारणपणे, पांढऱ्या पक्ष्याच्या घरट्याला ३०-४० मिनिटे, तर रक्तवर्णीय आणि पिवळ्या घरट्याला सुमारे ६० मिनिटे शिजवावे लागते. पक्ष्यांच्या घरट्यात भरपूर प्रथिने असतात, ते एक पौष्टिक पदार्थ असून सौंदर्य आणि त्वचेच्या देखभालीसाठीही उपयुक्त आहे. जर घरटे जास्त वेळ शिजवले, तर ते सहज खराब होते, त्यातील पोषक तत्वे नष्ट होतात आणि त्याची चवही फारशी चांगली लागत नाही. घरटे किती वेळ शिजवायचे हे जर तुम्हाला माहीत असेल, तर त्याचा पोत अधिक मुलायम आणि नाजूक होतो.
पक्ष्यांचे घरटे २० ते ३० मिनिटे मंद आचेवर शिजवल्यानंतर खाल्ले जाऊ शकते, आणि ते जास्त वेळ शिजवू नये. पक्ष्यांच्या घरट्याचे पौष्टिक मूल्य खूप समृद्ध आहे, त्यात विविध प्रकारचे उच्च-गुणवत्तेचे प्रथिनयुक्त पदार्थ असतात, आणि ते शरीराला आवश्यक असलेल्या पोषक तत्वांची भरपाई करू शकते, स्वतःची रोगप्रतिकारशक्ती आणि प्रतिकारशक्ती सुधारू शकते, तसेच रोगजनक जीवाणू आणि संसर्गाचा शिरकाव कमी करून ते टाळू शकते. पक्ष्यांचे घरटे शिजवण्याच्या प्रक्रियेत जास्त वेळ शिजवणे टाळावे, कारण जास्त वेळ शिजवल्याने त्यातील पोषक तत्वे नष्ट होऊ शकतात.
पोषक तत्वे न गमावता आणि चव टिकवून पक्ष्यांचे घरटे कसे शिजवावे? हा एक मोठा प्रश्न आहे!
प्रथम, भिजवलेले पक्ष्यांचे घरटे शिजवण्याच्या भांड्यात घाला, त्यात शुद्ध पाणी टाका, भांड्यावर झाकण ठेवा, नंतर ते एका पातेल्यात ठेवा (भांड्याच्या बाहेर पाण्याची पातळी भांड्याच्या अर्ध्या भागापर्यंत असावी), पातेल्यावर झाकण ठेवा आणि मंद आचेवर २०-३० मिनिटे शिजवा, नंतर चवीनुसार मीठ घालून सर्व्ह करा.
जर तुम्ही इलेक्ट्रिक क्रॉक पॉट वापरत असाल, तर क्रॉक पॉटची शक्ती आणि पक्ष्यांचे घरटे शिजायला लागणारा वेळ हे व्यस्त प्रमाणात असतात: जर पॉटची शक्ती 1,000W असेल, तर पक्ष्यांचे घरटे शिजायला 20-30 मिनिटे लागतात; जर पॉटची शक्ती 500W असेल, तर शिजण्याचा वेळ त्यानुसार वाढवावा लागतो.
पक्ष्यांच्या घरट्यात पाण्यात विरघळणारी प्रथिने असल्यामुळे, ते जास्त तापमानात शिजवू नये, अन्यथा घरटे सहज पाणचट होईल आणि त्यातील पोषक तत्वे नष्ट होतील.
म्हणून, पक्ष्यांचे घरटे आलटून पालटून पाणी घालून शिजवले पाहिजे आणि शिजवण्याचा वेळ खूप जास्त नसावा. टोंझे ही आलटून पालटून पाणी घालून शिजवण्याच्या पद्धतीसह इलेक्ट्रिक स्लो कुकरची २६ वर्षांच्या अनुभवासह एक व्यावसायिक उत्पादक आहे. पक्ष्यांच्या घरट्यातील पोषण टिकवून ठेवण्याच्या तुमच्या गरजेनुसार, आमच्याकडे आलटून पालटून पाणी घालून शिजवण्याच्या स्लो कुकरची एक मालिका उपलब्ध आहे.
याव्यतिरिक्त, पक्ष्यांचे घरटे शिजवण्यासाठी वापरल्या जाणाऱ्या पाण्याचे प्रमाण देखील महत्त्वाचे आहे, कारण त्याचा थेट परिणाम घरट्याच्या चवीवर होतो.
पक्ष्यांची घरटी शिजवताना, शुद्ध पाण्याचे प्रमाण खूप जास्त नसावे, ते घरट्यांच्या वर थोडेसे असावे. यामुळे, शिजवलेल्या घरट्यांमधील पौष्टिक मूल्य टिकून राहते आणि चव तुलनेने दाट व घट्ट लागते; जर तुम्हाला मऊ आणि चिकट चव आवडत असेल, तर तुम्ही शिजवलेल्या घरट्यांमध्ये सुमारे ३०-५० मिली पाणी घालू शकता, जेणेकरून शिजवलेल्या घरट्यांची चव मध्यम आणि अधिक मुलायम लागेल.
पोस्ट करण्याची वेळ: ३१ जानेवारी २०२४
