Aina tofauti za viota vya ndege huhitaji muda tofauti wa kuoka. Kwa ujumla, kiota cha ndege mweupe kinahitaji kupikwa kwa dakika 30-40, kiota cha ndege wa damu, kiota cha ndege wa manjano kinahitaji kupikwa kwa takriban dakika 60. Kiota cha ndege kina protini nyingi, ni tonic, kina athari ya uzuri na utunzaji wa ngozi. Ikiwa kiota cha ndege kitapikwa kwa muda mrefu sana, kitaharibika kwa urahisi na kupoteza virutubisho vyake na ladha si nzuri sana. Ukijua muda wa kuoka kiota cha ndege, kitakuwa na umbile laini na maridadi zaidi.
Kiota cha ndege kinaweza kuliwa baada ya dakika 20 hadi 30 za kuchemsha, na hakipaswi kupikwa kwa muda mrefu. Thamani ya lishe ya kiota cha ndege ni kubwa sana, kuna aina mbalimbali za protini zenye ubora wa juu, na zinaweza kujaza virutubisho vinavyohitajika na mwili, zinaweza kuboresha kinga na upinzani wao, na pia zinaweza kupunguza ili kuepuka uvamizi wa bakteria na maambukizi ya vimelea. Kiota cha ndege katika mchakato wa kupika ili kuepuka muda mrefu sana, mrefu sana kunaweza kusababisha kutoweka kwa virutubisho.
Jinsi ya kupika kiota cha ndege bila kupoteza virutubisho na kwa ladha nzuri? Hili ni swali kubwa!
Kwanza, mimina kiota cha ndege kilicholowa kwenye sufuria ya kuchemshia, ongeza maji safi, funika sufuria ya kuchemshia kwa kifuniko, kisha uweke kwenye sufuria (kiwango cha maji nje ya sufuria ya kuchemshia ni hadi nusu ya sufuria ya kuchemshia), funika sufuria kwa kifuniko, na uichemshe kwenye moto mdogo kwa dakika 20-30, kisha uitie viungo na kuihudumia.
Ukitumia chombo cha umeme cha kuchomea, nguvu ya chombo cha kuchomea inalingana kinyume na muda wa kuchomea kiota cha ndege: ikiwa nguvu ya chombo cha kuchomea ni 1,000W, muda wa kuchomea kiota cha ndege ni dakika 20-30; ikiwa nguvu ya chombo cha kuchomea ni 500W, muda wa kuchomea unahitaji kuongezwa ipasavyo.
Kwa kuwa kiota cha ndege kina protini zinazoyeyuka katika maji, hakipaswi kupikwa kwa joto kali sana, vinginevyo kiota cha ndege kitakuwa na maji kwa urahisi na virutubisho vilivyomo vitapotea.
Kwa hivyo, kiota cha ndege kinapaswa kupikwa chini ya maji mbadala na muda wa kupika haupaswi kuwa mrefu sana. Tonze ni mtayarishaji mtaalamu wa jiko la umeme la kupika polepole kwa kutumia kitoweo chini ya njia mbadala ya kupika polepole kwa maji kwa uzoefu wa miaka 26. Tuna mfululizo wa kitoweo chini ya jiko la polepole la maji mbadala ili kukidhi mahitaji yako ya kudumisha lishe ya kiota cha ndege.
Zaidi ya hayo, kiasi cha maji kinachotumika kwa ajili ya kuchemshia kiota cha ndege pia ni muhimu, kwani huathiri moja kwa moja ladha ya kiota cha ndege.
Wakati wa kuoka viota vya ndege, kiasi cha maji safi haipaswi kuwa mengi sana, kidogo tu juu ya viota vya ndege. Kwa njia hii, kiota cha ndege aliyekaushwa kinaweza kudumisha thamani yake ya lishe na ladha yake ni ya Q-bouncy na nene; ikiwa unapenda ladha laini na yenye kunata, unaweza kuongeza takriban mililita 30-50 za maji kwenye kiota cha ndege aliyekaushwa, ili kiota cha ndege aliyekaushwa kiwe na ladha ya wastani na ladha laini.
Muda wa chapisho: Januari-31-2024
