Diferentes tipos de ninhos de pássaros requerem diferentes tempos de cozimento. Geralmente, o ninho de pássaro branco precisa ser cozido por 30 a 40 minutos, o ninho de pássaro vermelho e o ninho de pássaro amarelo precisam ser cozidos por cerca de 60 minutos. O ninho de pássaro contém muita proteína, é um tônico e tem o efeito de beleza e cuidado da pele. Se o ninho de pássaro for cozido por muito tempo, ele se deteriorará facilmente e perderá seus nutrientes, além de seu sabor não ser muito bom. Se você souber por quanto tempo cozinhar o ninho de pássaro, ele terá uma textura mais suave e delicada.
O ninho de pássaro pode ser consumido após 20 a 30 minutos de cozimento em fogo baixo, não devendo ser cozido por muito tempo. O valor nutricional do ninho de pássaro é muito rico, com uma variedade de proteínas de alta qualidade, podendo repor os nutrientes necessários ao organismo, melhorar a imunidade e a resistência do organismo e também reduzir a contaminação por bactérias patogênicas e infecções. Evite cozinhar o ninho de pássaro por muito tempo durante o cozimento, pois pode levar à perda de nutrientes.
Como cozinhar ninho de passarinho sem perder nutrientes e com bom gosto? Essa é uma grande questão!
Primeiro, despeje o ninho de pássaro demolhado na panela para cozinhar, adicione água pura, cubra a panela com uma tampa, coloque-o em uma panela (o nível da água fora da panela deve estar na metade da panela), cubra a panela com uma tampa e cozinhe em fogo baixo por 20 a 30 minutos, depois tempere e sirva.
Se você usar uma panela elétrica, a potência da panela será inversamente proporcional ao tempo de cozimento do ninho de pássaro: se a potência da panela for de 1.000 W, o tempo de cozimento do ninho de pássaro será de 20 a 30 minutos; se a potência da panela for de 500 W, o tempo de cozimento precisará ser aumentado de acordo.
Como o ninho de pássaro contém proteínas solúveis em água, ele não deve ser cozido em temperatura muito alta, caso contrário, o ninho de pássaro ficará facilmente aguado e os nutrientes contidos nele serão perdidos.
Portanto, o ninho de passarinho deve ser cozido em água alternada e o tempo de cozimento não deve ser muito longo. A Tonze é uma fabricante profissional de panelas elétricas de cozimento lento com o método de cozimento em água alternada, com 26 anos de experiência. Temos uma série de panelas elétricas de cozimento lento para atender às suas necessidades de preservação dos nutrientes do ninho de passarinho.
Além disso, a quantidade de água usada para cozinhar o ninho de pássaro também é importante, pois afeta diretamente o sabor do ninho de pássaro.
Ao cozinhar ninhos de pássaros, a quantidade de água pura não deve ser excessiva, apenas um pouco acima do nível do ninho. Dessa forma, o ninho cozido retém seu valor nutricional e o sabor fica relativamente rico e espesso; se você gosta de um sabor macio e pegajoso, pode adicionar cerca de 30 a 50 ml de água ao ninho cozido, para que o sabor do ninho seja moderado e mais suave.
Horário da publicação: 31/01/2024
