د مرغیو د ځالو مختلف ډولونه د پخولو لپاره مختلف وخت ته اړتیا لري. عموما، د سپینې مرغۍ ځالې باید د 30-40 دقیقو لپاره پخې شي، د وینې مرغۍ ځاله، د ژیړ مرغۍ ځاله باید د 60 دقیقو لپاره پخه شي. د مرغیو ځاله ډیر پروټین لري، یو ټونیک دی، د ښکلا او پوستکي پاملرنې اغیزه لري. که چیرې د مرغیو ځاله د ډیر وخت لپاره پخه شي، نو دا به په اسانۍ سره خراب شي او خپل مغذي مواد به له لاسه ورکړي او خوند به یې ډیر ښه نه وي. که تاسو پوهیږئ چې د مرغیو ځاله څومره وخت پخه کړئ، نو دا به یو نرم او ډیر نازک جوړښت ولري.
د مرغیو ځاله د ۲۰ څخه تر ۳۰ دقیقو پورې د جوش کولو وروسته خوړل کیدی شي، او باید د ډیر وخت لپاره په جوش کې ونه ساتل شي. د مرغیو د ځالې تغذیه ارزښت خورا بډایه دی، د لوړ کیفیت لرونکي پروټین مختلف ډولونه شتون لري، او کولی شي د بدن لخوا اړین مغذي مواد ډک کړي، کولی شي خپل معافیت او مقاومت ښه کړي، او همدارنګه کولی شي د رنځجنیک باکتریا او انتاناتو د برید څخه مخنیوی وکړي. د مرغیو ځاله د ډیر اوږد، ډیر اوږد وخت لپاره د پخولو په پروسه کې د مغذي موادو د ورکیدو لامل کیدی شي.
څنګه د مرغیو ځاله د مغذي موادو له لاسه ورکولو پرته او په ښه خوند سره پخه کړو؟ دا یوه لویه پوښتنه ده!
لومړی، د مرغیو لمده شوې ځاله د پخولو په لوښي کې واچوئ، پاکې اوبه اضافه کړئ، د پخولو لوښي په پوښ پوښ کړئ، بیا یې په یوه لوښي کې واچوئ (د پخولو لوښي بهر د اوبو کچه د پخولو لوښي تر 1/2 پورې ده)، لوښي په پوښ پوښ کړئ، او په ورو اور کې یې د 20-30 دقیقو لپاره پخه کړئ، بیا یې موسم ورکړئ او خدمت یې وکړئ.
که تاسو د برقي قهوې څخه کار اخلئ، د قهوې ځواک د مرغیو د ځالې د پخولو د وخت سره په معکوس ډول متناسب دی: که د قهوې ځواک 1,000W وي، د مرغیو د ځالې د پخولو وخت 20-30 دقیقې دی؛ که د قهوې ځواک 500W وي، د قهوې وخت باید په مطابق اوږد شي.
څرنګه چې د مرغیو ځاله په اوبو کې حل کېدونکي پروټینونه لري، نو باید په ډیره لوړه تودوخه کې ونه پخول شي، که نه نو د مرغیو ځاله به په اسانۍ سره اوبه شي او په هغه کې موجود مغذي مواد به له لاسه ورکړي.
له همدې امله، د مرغیو ځاله باید د بدیل اوبو لاندې پخه شي او د پخولو وخت باید ډیر اوږد نه وي. ټونز د بریښنایی سست کوکر کې یو مسلکي تولید کونکی دی چې د 26 کلونو تجربې لپاره د بدیل اوبو لاندې پخه کولو میتود سره. موږ د بدیل اوبو لاندې د پخه کولو لړۍ لرو ترڅو ستاسو د مرغیو د ځالې تغذیه ساتلو اړتیاوې پوره کړي.
برسېره پردې، د مرغیو د ځالې د پخولو لپاره د کارول شوي اوبو اندازه هم مهمه ده، ځکه چې دا په مستقیم ډول د مرغیو د ځالې په خوند اغیزه کوي.
کله چې د مرغیو ځالې پخوئ، د پاکو اوبو اندازه باید ډیره نه وي، یوازې د مرغیو ځالې څخه لږ څه پورته وي. په دې توګه، د مرغیو پخول شوی ځاله کولی شي خپل تغذیه ارزښت وساتي او خوند یې نسبتا Q-bouncy او موټی وي؛ که تاسو نرم او چپکشی خوند خوښوئ، تاسو کولی شئ د مرغیو پخولو ځالې ته شاوخوا 30-50 ملی لیتر اوبه اضافه کړئ، ترڅو د مرغیو پخول شوی ځاله معتدل خوند ولري او خوند یې نرم وي.
د پوسټ وخت: جنوري-۳۱-۲۰۲۴
