Diversi generis nidos avium tempus coquendi diversum requirunt. Generaliter, nidus albus per triginta vel quadraginta minuta coqui debet, nidus sanguinarius, nidus flavus per sexaginta circiter minuta. Nidus avium multas proteinas continet, tonicum est, et effectum pulchritudinis et curae cutis habet. Si nidus avium nimis diu coquitur, facile deterior erit et nutrimenta amittet, et sapor non admodum bonus erit. Si scis quamdiu nidum coquere debeas, textura lenior et delicatior erit.
Nidus avis post viginti vel triginta minuta coctionis lentae edi potest, neque diu coquendus est. Valor nutrimentorum nidi avis dives est, variae substantiae proteicae optimae qualitatis continentur, quae nutrimenta corpori necessaria supplere, immunitatem et resistentiam augere, et etiam incursionem bacteriorum pathogenorum et infectionum minuere possunt. Si nidus avis in coctione nimis longa manet, nimis diu ad evanescentiam nutrimentorum ducere potest.
Quomodo nidum avium sine nutrimentis amissis et bono sapore coquere? Haec magna quaestio est!
Primum, nidum avis maceratum in ollam infunde, aquam puram adde, ollam operculo tege, deinde in ollam pone (aqua extra ollam ad dimidiam positionem ollae pertingens), ollam operculo tege, et super igne lento per XX-XXX minuta coque, tum condie et appone.
Si olla electrica fictili uteris, potentia ollae fictilis inverse proportionalis est tempori coquendi nidum avium: si potentia ollae fictilis 1000W est, tempus coquendi nidum avium 20-30 minuta est; si potentia ollae fictilis 500W est, tempus coquendi pro rata prolongandum est.
Cum nidus avis proteinas aquasolubiles contineat, non debet nimis alta temperatura coquere, alioquin nidus avis facile aquosus fiet et nutrimenta quae in eo sunt peribunt.
Ergo, nidus avium sub aqua alterna coquendus est, et tempus coquendi non nimis longum esse debet. Tonze est fabricator professionalis in olla electrica lenta cum methodo coquendi sub aqua alterna, per 26 annos experientiae. Seriem ollarum lentarum sub aqua alterna habemus, ut necessitatibus tuis nutrimentum nidi avium conservandi satisfaciamus.
Praeterea, quantitas aquae ad coquendum nidum avium adhibita etiam magni momenti est, cum saporem nidi avium directe afficiat.
Cum nidos avium coquis, aqua pura non nimius esse debet, sed paulum supra nidos. Hoc modo, nidus avium in iure coctus valorem nutrimentorum retinebit et sapor erit satis salis et spissus; si saporem mollem et glutinosum amas, circiter 30-50 ml aquae in nidum coctum addere potes, ut gustus moderatus et lenior sit.
Tempus publicationis: Ianuarii XXXI, MMXXIV
