ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪಕ್ಷಿಗಳ ಗೂಡುಗಳಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬಿಳಿ ಹಕ್ಕಿಯ ಗೂಡನ್ನು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಹಕ್ಕಿಯ ಗೂಡು, ಹಳದಿ ಹಕ್ಕಿಯ ಗೂಡನ್ನು ಸುಮಾರು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪಕ್ಷಿಯ ಗೂಡು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಂದು ಟಾನಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಆರೈಕೆಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪಕ್ಷಿಯ ಗೂಡನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಪಕ್ಷಿಯ ಗೂಡನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅದು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
20 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಪಕ್ಷಿ ಗೂಡನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕುದಿಸಬಾರದು. ಪಕ್ಷಿ ಗೂಡಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ತುಂಬಾ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಬಹುದು, ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಸೋಂಕುಗಳ ಆಕ್ರಮಣವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪಕ್ಷಿ ಗೂಡನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ, ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕಣ್ಮರೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಕ್ಕಿಯ ಗೂಡನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಇದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಶ್ನೆ!
ಮೊದಲು, ನೆನೆಸಿದ ಹಕ್ಕಿಯ ಗೂಡನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹಾಕಿ (ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಪಾತ್ರೆಯ ಹೊರಗಿನ ನೀರಿನ ಮಟ್ಟ ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಪಾತ್ರೆಯ 1/2 ಸ್ಥಾನದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ), ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನವಾದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಬಡಿಸಿ.
ನೀವು ವಿದ್ಯುತ್ ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಯ ಶಕ್ತಿಯು ಹಕ್ಕಿಯ ಗೂಡನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ ವಿಲೋಮಾನುಪಾತದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ: ಸ್ಟ್ಯೂ ಪಾತ್ರೆಯ ಶಕ್ತಿ 1,000W ಆಗಿದ್ದರೆ, ಹಕ್ಕಿಯ ಗೂಡನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳು; ಸ್ಟ್ಯೂ ಪಾತ್ರೆಯ ಶಕ್ತಿ 500W ಆಗಿದ್ದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಕ್ಕಿ ಗೂಡಿನಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಕ್ಕಿ ಗೂಡು ಸುಲಭವಾಗಿ ನೀರಿರುವಂತೆ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಕ್ಕಿಗಳ ಗೂಡನ್ನು ಪರ್ಯಾಯ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯ ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದವಾಗಿರಬಾರದು. ಟೊಂಜೆ 26 ವರ್ಷಗಳ ಅನುಭವದೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ವೃತ್ತಿಪರ ಉತ್ಪಾದಕವಾಗಿದೆ. ಹಕ್ಕಿಗಳ ಗೂಡಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ನಿಮ್ಮ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ನಾವು ಪರ್ಯಾಯ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಸರಣಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.
ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಪಕ್ಷಿ ಗೂಡನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸುವ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪಕ್ಷಿ ಗೂಡಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಹಕ್ಕಿಗಳ ಗೂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಶುದ್ಧ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು, ಹಕ್ಕಿಗಳ ಗೂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿರಬೇಕು. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಕ್ಕಿಗಳ ಗೂಡು ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ರುಚಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕ್ವಿ-ಪುಟಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ; ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಕ್ಕಿಗಳ ಗೂಡಿಗೆ ಸುಮಾರು 30-50 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಕ್ಕಿಗಳ ಗೂಡು ಮಧ್ಯಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಗಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಜನವರಿ-31-2024
