Mae gwahanol fathau o nythod adar angen gwahanol amseroedd stiwio. Yn gyffredinol, mae angen stiwio nyth aderyn gwyn am 30-40 munud, nyth aderyn gwaed, a nyth aderyn melyn am tua 60 munud. Mae nyth aderyn yn cynnwys llawer o brotein, mae'n donig, ac mae ganddo effaith harddwch a gofal croen. Os caiff nyth aderyn ei stiwio am ormod o amser, bydd yn dirywio'n hawdd ac yn colli ei faetholion ac nid yw'r blas yn dda iawn. Os ydych chi'n gwybod pa mor hir i stiwio nyth yr aderyn, bydd ganddo wead llyfnach a mwy cain.
Gellir bwyta nyth aderyn ar ôl 20 i 30 munud o fudferwi, ac ni ddylid ei fudferwi am amser hir. Mae gwerth maethol nyth aderyn yn gyfoethog iawn, mae yna amrywiaeth o sylweddau protein o ansawdd uchel, a gallant ailgyflenwi'r maetholion sydd eu hangen ar y corff, gall wella eu himiwnedd a'u gwrthiant eu hunain, a gall hefyd leihau i osgoi goresgyniad bacteria a heintiau pathogenig. Osgowch fod nyth aderyn yn y broses stiwio yn rhy hir, gall rhy hir arwain at ddiflaniad maetholion.
Sut i stiwio nyth aderyn heb golli maetholion a gyda blas da? Mae hwn yn gwestiwn mawr!
Yn gyntaf, arllwyswch y nyth aderyn wedi'i socian i'r pot stiwio, ychwanegwch ddŵr pur, gorchuddiwch y pot stiwio gyda chaead, yna rhowch ef mewn pot (mae lefel y dŵr y tu allan i'r pot stiwio hyd at 1/2 safle'r pot stiwio), gorchuddiwch y pot gyda chaead, a'i stiwio ar dân araf am 20-30 munud, yna sesnwch ef a'i weini.
Os ydych chi'n defnyddio pot stiw trydan, mae pŵer y pot stiw mewn cyfrannedd gwrthdro ag amser stiwio nyth aderyn: os yw pŵer y pot stiw yn 1,000W, mae amser stiwio nyth aderyn yn 20-30 munud; os yw pŵer y pot stiw yn 500W, mae angen ymestyn yr amser stiwio yn unol â hynny.
Gan fod nyth aderyn yn cynnwys proteinau sy'n hydoddi mewn dŵr, ni ddylid ei stiwio ar dymheredd rhy uchel, fel arall bydd y nyth aderyn yn mynd yn ddyfrllyd yn hawdd a bydd y maetholion ynddo yn cael eu colli.
Felly, dylid stiwio nyth aderyn o dan ddŵr bob yn ail ac ni ddylai'r amser stiwio fod yn rhy hir. Mae Tonze yn gynhyrchydd proffesiynol mewn popty araf trydan gyda dull stiwio stiwio o dan ddŵr bob yn ail gyda 26 mlynedd o brofiad. Mae gennym gyfres o bopty araf stiwio o dan ddŵr bob yn ail i gyd-fynd â'ch anghenion o ran cadw maeth y nyth aderyn.
Yn ogystal, mae faint o ddŵr a ddefnyddir ar gyfer stiwio nyth aderyn hefyd yn bwysig, gan ei fod yn effeithio'n uniongyrchol ar flas nyth aderyn.
Wrth stiwio nythod adar, ni ddylai faint o ddŵr pur fod yn ormod, dim ond ychydig dros faint y nythod adar. Fel hyn, gall y nyth adar wedi'i stiwio gadw ei werth maethol ac mae'r blas yn gymharol Q-bownsio a thrwchus; os ydych chi'n hoffi blas meddal a gludiog, gallwch ychwanegu tua 30-50 ml o ddŵr at y nyth adar wedi'i stiwio, fel bod gan y nyth adar wedi'i stiwio flas cymedrol a blas llyfnach.
Amser postio: Ion-31-2024
