चावल कुकर लाइनर: सिरेमिक या स्टेनलेस स्टील कौन सा बेहतर है?

चावल कुकर घर के लिए एक आवश्यक उपकरण है, और एक अच्छा चावल कुकर चुनने के लिए, सही आंतरिक लाइनर भी बहुत महत्वपूर्ण है, इसलिए किस तरह की सामग्री आंतरिक लाइनर का उपयोग करना बेहतर है?

1. स्टेनलेस स्टील लाइनर

स्टेनलेस स्टील लाइनर वर्तमान में बाजार पर सबसे व्यापक रूप से इस्तेमाल की जाने वाली सामग्रियों में से एक है, इसमें कठोरता और संक्षारण प्रतिरोध की एक उच्च डिग्री है, प्रभावी रूप से जंग लगने वाले लोहे के लाइनर की समस्या से बच सकती है, और खराब गंध पैदा नहीं करेगी।

स्टेनलेस स्टील लाइनर में अच्छे थर्मल इन्सुलेशन गुण भी होते हैं, जो चावल के तापमान और स्वाद को बनाए रख सकते हैं, लेकिन भोजन में पोषक तत्वों के नुकसान को भी कम कर सकते हैं।

2. एल्युमिनियम इनर लाइनर

एल्युमीनियम इनर लाइनर का फ़ायदा तेज़ ऊष्मा चालन और समान तापन है। नुकसान यह है कि एल्युमीनियम इनर लाइनर खाने के सीधे संपर्क में नहीं आ सकता, इसे कोटिंग की ज़रूरत होती है, और कोटिंग आसानी से पतली होकर गिर जाती है। यह मध्यम श्रेणी के कुकवेयर के लिए मुख्य सामग्री है (कृपया एंटी-स्टिक कोटिंग जल्द से जल्द बदल दें ताकि एल्युमीनियम उत्पादों के सीधे सेवन से शरीर को होने वाले नुकसान से बचा जा सके)

3. सिरेमिक इनर लाइनर

सिरेमिक लाइनर की चिकनी सतह सामग्री के साथ प्रतिक्रिया नहीं करेगी, जिससे चावल का स्वाद और बनावट सुनिश्चित हो सकेगी।

सिरेमिक लाइनर में अच्छा गर्मी संरक्षण प्रदर्शन, लंबी सेवा जीवन भी है, जो भोजन में पोषक तत्वों के नुकसान को प्रभावी ढंग से रोक सकता है।

हालाँकि, सिरेमिक इनर लाइनर भारी और नाजुक होता है और आसानी से टूट जाता है, इसलिए आपको इसे ले जाने और धीरे से नीचे रखने में सावधानी बरतने की आवश्यकता है।

सिरेमिक लाइनर चावल कुकर, उन उपभोक्ताओं के लिए उपयुक्त है जिनकी चावल की गुणवत्ता पर उच्च आवश्यकताएं हैं।