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Forro da panela de arroz: Qual é melhor cerâmica ou aço inoxidável?

A panela elétrica de arroz é um eletrodoméstico essencial e, para escolher uma boa panela elétrica de arroz, o revestimento interno correto também é muito importante, então que tipo de material de revestimento interno é melhor usar?

1. Forro de aço inoxidável

O revestimento de aço inoxidável é atualmente um dos materiais mais utilizados no mercado, possui um alto grau de dureza e resistência à corrosão, pode efetivamente evitar o problema de ferrugem do revestimento de ferro e não produz mau cheiro.

O forro de aço inoxidável também possui boas propriedades de isolamento térmico, pode manter a temperatura e o sabor do arroz, mas também reduzir a perda de nutrientes nos alimentos.

2. Forro interno de alumínio

O revestimento interno de alumínio tem a vantagem de rápida condução de calor e até aquecimento.A desvantagem é que o revestimento interno de alumínio não pode entrar em contato direto com os alimentos, precisa ser revestido e o revestimento é fácil de afinar e cair.É o principal material para panelas de médio porte (substitua o revestimento antiaderente o mais rápido possível se ele cair para evitar a entrada direta de produtos de alumínio que causam danos ao corpo)

3. Forro interno de cerâmica

A superfície lisa do revestimento cerâmico não reage com os ingredientes, o que pode garantir o sabor e a textura do arroz.

O forro cerâmico também tem bom desempenho de preservação de calor, longa vida útil, pode prevenir eficazmente a perda de nutrientes nos alimentos.

No entanto, o revestimento interno de cerâmica é pesado e frágil, fácil de quebrar, então você precisa prestar atenção para ter cuidado ao carregá-lo e colocá-lo com cuidado.

Panela elétrica de arroz com revestimento cerâmico, indicada para consumidores que possuem maiores exigências quanto à qualidade do arroz.

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Forro interno cerâmico

Espessura do revestimento interno

A espessura do revestimento afeta diretamente a eficiência da transferência de calor, mas não significa que quanto mais espesso for o revestimento, quanto mais camadas de material, melhor será o revestimento, muito grosso afetará a transferência de calor, muito fino afetará o armazenamento de calor.

A espessura do revestimento qualificado deve estar entre 1,5 mm e 3 mm.

O revestimento interno comum tem 1,5 mm.

O revestimento intermediário é de 2,0 mm.

O revestimento superior é de 3,0 mm.

Revestimento de forro

A principal função do revestimento do forro é evitar que a panela grude e, em segundo lugar, evitar que a lata interna de alumínio entre em contato direto com os grãos de arroz, conforme mencionado acima.

Existem três revestimentos comuns no mercado hoje: PTFE, PFA e PEEK.

Esses revestimentos são classificados: PEEK + PTFE/PTFE > PFA > PFA + PTFE


Horário da postagem: 04 de dezembro de 2023