Urządzenie do gotowania ryżu jest niezbędnym urządzeniem w gospodarstwie domowym i aby wybrać dobre urządzenie do gotowania ryżu, bardzo ważne jest również odpowiednie włożenie wewnętrzne, więc jakiego rodzaju materiału wewnętrznego wkładki lepiej użyć?
1. Wyściółka ze stali nierdzewnej
Wyściółka ze stali nierdzewnej jest obecnie jednym z najczęściej stosowanych materiałów na rynku, ma wysoki stopień twardości i odporności na korozję, może skutecznie zapobiegać problemowi rdzewienia żelaznej wyściółki i nie powoduje nieprzyjemnego zapachu.
Wyściółka ze stali nierdzewnej ma również dobre właściwości termoizolacyjne, może utrzymać temperaturę i smak ryżu, ale także zmniejszyć utratę składników odżywczych w żywności.
2. Aluminiowa wyściółka wewnętrzna
Aluminiowa wyściółka wewnętrzna ma tę zaletę, że szybko przewodzi ciepło, a nawet nagrzewa.Wadą jest to, że aluminiowa wyściółka wewnętrzna nie może mieć bezpośredniego kontaktu z żywnością, wymaga pokrycia, a powłoka łatwo się rozrzedza i odpada.Jest to główny materiał naczyń kuchennych średniej klasy (należy jak najszybciej wymienić powłokę zapobiegającą przywieraniu, jeśli odpadnie, aby uniknąć bezpośredniego wchłonięcia produktów aluminiowych powodujących uszkodzenie ciała)
3. Ceramiczna wyściółka wewnętrzna
Gładka powierzchnia ceramicznej wyściółki nie będzie reagować ze składnikami, które mogą zapewnić smak i konsystencję ryżu.
Ceramiczna wyściółka ma również dobre właściwości zatrzymywania ciepła, długą żywotność i może skutecznie zapobiegać utracie składników odżywczych w żywności.
Jednak ceramiczna wyściółka wewnętrzna jest ciężka i delikatna, łatwo ją złamać, dlatego należy zachować ostrożność podczas przenoszenia i delikatnego odkładania
Urządzenie do gotowania ryżu z wkładem ceramicznym, odpowiednie dla konsumentów o wyższych wymaganiach dotyczących jakości ryżu.
Wewnętrzna wyściółka ceramiczna
Grubość wewnętrznej wyściółki
Grubość wyściółki bezpośrednio wpływa na efektywność wymiany ciepła, ale nie oznacza to, że im grubsza wyściółka, im więcej warstw materiału, tym lepsza wyściółka, zbyt gruba wpłynie na przenoszenie ciepła, zbyt cienka będzie miała wpływ na magazynowanie ciepła.
Kwalifikowana grubość wykładziny powinna wynosić od 1,5 mm do 3 mm.
Zwykła wkładka wewnętrzna ma grubość 1,5 mm.
Wkładka średniej klasy ma grubość 2,0 mm.
Lepsza wkładka ma grubość 3,0 mm.
Powłoka podszewkowa
Główną funkcją powłoki wewnętrznej jest zapobieganie przywieraniu patelni, a po drugie zapobieganie bezpośredniemu kontaktowi aluminiowej puszki wewnętrznej z ziarnami ryżu, jak wspomniano powyżej.
Obecnie na rynku dostępne są trzy popularne powłoki: PTFE, PFA i PEEK.
Powłoki te są sklasyfikowane w następujący sposób: PEEK + PTFE/PTFE > PFA > PFA + PTFE
Czas publikacji: 04 grudnia 2023 r
