Der Reiskocher ist ein unverzichtbares Gerät für den Haushalt, und um einen guten Reiskocher auszuwählen, ist auch die richtige Innenauskleidung sehr wichtig, also welches Material für die Innenauskleidung ist besser zu verwenden?
1. Edelstahlauskleidung
Edelstahlauskleidung ist derzeit eines der am häufigsten verwendeten Materialien auf dem Markt. Es weist eine hohe Härte und Korrosionsbeständigkeit auf, kann das Problem der rostenden Eisenauskleidung wirksam vermeiden und erzeugt keinen schlechten Geruch.
Die Edelstahlauskleidung verfügt außerdem über gute Wärmeisolationseigenschaften, kann die Temperatur und den Geschmack von Reis aufrechterhalten, aber auch den Nährstoffverlust in den Lebensmitteln reduzieren.
2. Innenauskleidung aus Aluminium
Die Aluminium-Innenauskleidung bietet den Vorteil einer schnellen Wärmeleitung und gleichmäßigen Erwärmung.Der Nachteil besteht darin, dass die Aluminium-Innenauskleidung nicht in direkten Kontakt mit Lebensmitteln kommen kann, sie beschichtet werden muss und die Beschichtung leicht dünner wird und abfällt.Es ist das Hauptmaterial für Kochgeschirr der Mittelklasse (bitte ersetzen Sie die Antihaftbeschichtung so schnell wie möglich, wenn sie abfällt, um eine direkte Aufnahme von Aluminiumprodukten zu vermeiden, die den Körper schädigen könnte).
3. Innenfutter aus Keramik
Die glatte Oberfläche der Keramikeinlage reagiert nicht mit den Zutaten, wodurch der Geschmack und die Textur des Reises gewährleistet werden können.
Die Keramikauskleidung hat außerdem eine gute Wärmespeicherleistung, eine lange Lebensdauer und kann den Verlust von Nährstoffen in den Lebensmitteln wirksam verhindern.
Allerdings ist die Innenauskleidung aus Keramik schwer und zerbrechlich und kann leicht zerbrechen. Daher müssen Sie darauf achten, vorsichtig zu tragen und abzulegen
Reiskocher mit Keramikeinsatz, geeignet für Verbraucher, die höhere Ansprüche an die Reisqualität haben.
Innenfutter aus Keramik
Dicke des Innenliners
Die Dicke der Auskleidung wirkt sich direkt auf die Wärmeübertragungseffizienz aus. Dies bedeutet jedoch nicht, dass die Auskleidung umso besser ist, je dicker die Auskleidung ist und je mehr Materialschichten vorhanden sind. Zu dick beeinträchtigt die Wärmeübertragung und zu dünn beeinträchtigt die Wärmespeicherung.
Die geeignete Linerdicke sollte zwischen 1,5 mm und 3 mm liegen.
Eine normale Innenauskleidung ist 1,5 mm dick.
Der mittlere Liner ist 2,0 mm dick.
Der überlegene Liner ist 3,0 mm.
Futterbeschichtung
Die Hauptfunktion der Liner-Beschichtung besteht darin, ein Festkleben der Pfanne zu verhindern und zweitens zu verhindern, dass die Aluminium-Innendose wie oben erwähnt in direkten Kontakt mit den Reiskörnern kommt.
Es gibt heute drei gängige Beschichtungen auf dem Markt: PTFE, PFA und PEEK.
Diese Beschichtungen werden in folgende Reihenfolge eingeordnet: PEEK + PTFE/PTFE > PFA > PFA + PTFE
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 04.12.2023
