A rizsfőző elengedhetetlen háztartási eszköz, és egy jó rizsfőző kiválasztásához a megfelelő belső bélés is nagyon fontos, tehát milyen anyagú belső bélést érdemes használni?
1. Rozsdamentes acél bélés
A rozsdamentes acél bélés jelenleg az egyik legszélesebb körben használt anyag a piacon, nagy keménységgel és korrózióállósággal rendelkezik, hatékonyan elkerülheti a vasbélés rozsdásodásának problémáját, és nem okoz kellemetlen szagokat.
A rozsdamentes acél bélés jó hőszigetelő tulajdonságokkal is rendelkezik, megőrzi a rizs hőmérsékletét és ízét, de csökkenti a tápanyagok elvesztését az élelmiszerben.
2. Alumínium belső bélés
Az alumínium belső bélés előnye a gyors hővezetés és az egyenletes felmelegedés. Hátránya, hogy az alumínium belső bélés nem érintkezhet közvetlenül az élelmiszerekkel, bevonatot kell rá adni, és a bevonat könnyen elvékonyodik és leesik. Ez a középkategóriás edények fő anyaga (kérjük, a tapadásgátló bevonatot a lehető leghamarabb cserélje ki, ha leesik, hogy elkerülje az alumínium termékek közvetlen lenyelését, ami károsíthatja a szervezetet).
3. Kerámia belső bélés
A kerámia bélés sima felülete nem reagál az összetevőkkel, ami biztosítja a rizs ízét és textúráját.
A kerámia bélés jó hőmegőrző képességgel és hosszú élettartammal rendelkezik, hatékonyan megakadályozza az élelmiszerekben lévő tápanyagok elvesztését.
A kerámia belső bélés azonban nehéz és törékeny, könnyen eltörhet, ezért ügyelni kell arra, hogy óvatosan hordozzuk és helyezzük le.
Kerámia bélésű rizsfőző, amely azoknak a fogyasztóknak ajánlott, akiknek magasabbak az igényeik a rizs minőségével kapcsolatban.
Kerámia belső bélés
Belső bélés vastagsága
A bélés vastagsága közvetlenül befolyásolja a hőátadás hatékonyságát, de ez nem jelenti azt, hogy minél vastagabb a bélés, minél több anyagréteg van benne, annál jobb a bélés, a túl vastag a hőátadást, a túl vékony a hőtárolást befolyásolja.
A minősített bélés vastagságának 1,5 mm és 3 mm között kell lennie.
A normál belső bélés 1,5 mm.
A középkategóriás bélés 2,0 mm.
A felső bélés vastagsága 3,0 mm.
Bélésbevonat
A bélésbevonat fő funkciója a serpenyő letapadásának megakadályozása, másodszor pedig az alumínium belső konzervdoboz rizsszemekkel való közvetlen érintkezésének megakadályozása, amint azt fentebb említettük.
Napjainkban három gyakori bevonat létezik a piacon: a PTFE, a PFA és a PEEK.
Ezek a bevonatok a következőképpen vannak rangsorolva: PEEK + PTFE/PTFE > PFA > PFA + PTFE
Közzététel ideje: 2023. dec. 4.
