Peut-on placer la partie en céramique d'une mijoteuse sur une plaque de cuisson ?

Non, vous ne pouvez pas placer la partie en céramique d'une mijoteuse sur une plaque de cuisson.

Le revêtement en céramique de la mijoteuse est très dangereux au contact du feu et risque de brûler. Si vous souhaitez tout de même l'utiliser directement sur les flammes, il est préférable d'acheter un plat à gratin. Le revêtement de ce plat est également en céramique et se fissurera s'il est exposé à une flamme nue.

La cuisson en cocotte électrique reste très pratique, grâce à son revêtement en céramique résistant aux acides et aux alcalis, sa grande capacité thermique, sa longue durée d'isolation et la possibilité de régler le temps de cuisson ; c'est plus pratique que la cuisson au feu de bois.

L'utilisation d'une cocotte électrique en céramique à double bain-marie

1. Lors de l'utilisation du procédé, évitez que les enfants ne touchent le pot pour éviter les brûlures ;

2. L'utilisation de la tension d'alimentation doit répondre aux exigences du manuel, et l'utilisation d'une prise à trois broches avec mise à la terre est requise ;

3. Le pot intérieur en céramique ne peut pas être chauffé directement par une flamme nue pour éviter qu'il n'éclate ;

4. Juste après utilisation, veuillez ne pas plonger immédiatement dans de l'eau froide ou des aliments froids, afin d'éviter que le corps en porcelaine n'éclate ;

5. Il est strictement interdit d'ajouter de l'eau à un pot en aluminium ; le pot intérieur en céramique peut être lavé à l'eau.

6. En même temps, lorsque vous ne l'utilisez pas, nettoyez-le et séchez-le correctement avant de le ranger, ce qui peut augmenter sa durée de vie.

À propos du choix du matériau du pot intérieur :

Avantages des matériaux céramiques :

Le matériau céramique ne contient ni PTFE ni PFOA, il est sain et respectueux de l'environnement.

. Très haute résistance à la chaleur, jusqu'à 400℃.

Haute résistance à la corrosion.

Cocotte en céramique : fabriquée par cuisson unique à haute température, la cocotte en céramique bénéficie d'une oxydation complète du métal de base. L'émail conserve sa couleur durablement, garantissant ainsi une utilisation saine et sans risque pour les aliments. Les cocottes électriques sont généralement en céramique, offrant une meilleure conduction de la chaleur et une répartition plus homogène de la chaleur. Elles permettent une cuisson lente et prolongée, pour des soupes savoureuses. De plus, la céramique de haute qualité, issue d'une porcelaine renforcée cuite à haute température, est compatible avec le micro-ondes et le lave-vaisselle, pour un nettoyage facile et pratique.

Avantages du verre borosilicaté à haute teneur en borosilicate :

Le verre borosilicaté possède une bonne résistance au feu et est non toxique.

. Excellente stabilité thermique, haute résistance à l'eau, aux alcalis, aux acides, etc., couramment utilisée dans les ustensiles de cuisine.

Inconvénients : plus cher en raison des exigences élevées en matière de composants chauffants.

Marmite en verreFabriquée en verre borosilicate de haute qualité, cette cocotte en verre transparent possède des propriétés chimiques stables et ne réagit pas facilement avec les aliments, garantissant ainsi leur sécurité et leur hygiène. Sa transparence et sa conduction thermique rapide permettent de surveiller facilement la cuisson des aliments, tout en préservant leurs nutriments et en optimisant le temps de préparation.