焼成工程において、酸化鉄や二酸化マンガンを添加するのは伝統的な工程であり、物理的および化学的反応を経て安定したケイ酸塩を形成し、人体に安全で健康的です。セラミック製品の誕生から約20年の歴史の中で、セラミック製品の使用が原因で消費者の食中毒事故が発生した事例は発見されておらず、この製品が健康的で安全であることをさらに証明しています。
（トンゼ ノブコントロール式セラミック製スロークッカー）
セラミック製シチュー鍋：セラミック製シチュー鍋は高温で一度焼成して作られており、セラミックの胚芽金属は完全に酸化され、釉薬の色が長期間剥がれにくいため、食品の安全性と衛生面を確保できます。電気シチュー鍋の素材は一般的にセラミックで、熱伝導性能が優れており、糸引きの問題が発生しにくく、熱がより均一で、弱火で長時間煮込むことができ、スープを美味しく仕上げます。さらに、シチュー鍋のセラミック素材は、高品質の強化磁器を高温で焼成して作られているため、電子レンジや食器洗い機で直接加熱および洗浄でき、使いやすく便利です。
セラミック製電気シチュー鍋の使用の利点
1. セラミック製の電気スロークッカーは、他の電気スロークッカーよりも掃除が簡単で、残留物が残りにくい。
2. セラミック製の電気鍋は、一般的な電気鍋に比べて鍋底にこびりつきにくく、料理から嫌な臭いがしません。
3. セラミック電気スロークッカーは、通常の電気スロークッカーと比較して、食品本来の風味を確保し、食品の鮮度を最大限に保護することができます。
セラミック製電気鍋の使用
1. 最初の電源調整スイッチノブを「オフ」の位置にし、電源に接続します。スイッチを回すと、低速、高速、自動、任意のギアに切り替わり、動作表示灯が点灯すれば、電源ギアが正常に動作していることを示します。
2. 煮込む食材を内鍋に入れ、適量の水（鍋の8杯分以下）を加え、内鍋と食材を一緒に鍋に入れ、鍋に蓋をする。
3. 冷水を入れた状態で、「強」で約2～5時間煮込みます。ただし、時間を節約したい場合は、約70℃の温水を加えて弱火で煮込むこともできます。最初にスイッチを「強」に設定し、沸騰後、食材の性質や煮込み時間に応じて火力を調整してください。
投稿日時：2023年12月28日
