Dal processo di cottura, con l'aggiunta di ossido ferrico e biossido di manganese, un processo tradizionale, dopo reazioni fisico-chimiche, si forma un silicato stabile, sano e sicuro per il corpo umano; dalla nascita degli utensili in ceramica, quasi 20 anni fa, non si sono mai verificati incidenti legati alla sicurezza alimentare causati dall'uso di tali utensili da parte dei consumatori, a ulteriore dimostrazione della salubrità e sicurezza del prodotto.
(Pentola a cottura lenta in ceramica con manopola di controllo Tonze)
Pentola per stufati in ceramica: la pentola per stufati in ceramica è realizzata con un processo di cottura ad alta temperatura in un'unica fase. Il metallo ceramico si ossida completamente e lo smalto non si scolorisce facilmente nel tempo, garantendo così la sicurezza e la salubrità degli alimenti. Il materiale delle pentole per stufati elettriche è generalmente in ceramica, con una migliore trasmissione del calore, meno soggetta a problemi di surriscaldamento e una distribuzione più uniforme del calore. Permette inoltre di cuocere a fuoco lento per lunghi periodi, assicurando un brodo delizioso. Inoltre, il materiale ceramico della pentola per stufati, grazie alla cottura ad alta temperatura e alla porcellana rinforzata di alta qualità, può essere utilizzato direttamente nel forno a microonde e lavato in lavastoviglie, risultando facile e pratico da usare.
L'uso di una pentola elettrica in ceramica offre vantaggi
1. La pentola elettrica in ceramica è più facile da pulire rispetto ad altre pentole elettriche, in quanto non lascia residui.
2. Rispetto alle pentole elettriche tradizionali, la pentola in ceramica non fa attaccare facilmente il cibo al fondo, evitando così la formazione di cattivi odori.
3. Rispetto alle normali pentole elettriche a cottura lenta, la pentola a cottura lenta in ceramica garantisce il sapore originale del cibo e ne massimizza la freschezza.
L'uso della pentola elettrica in ceramica
1. Portare la prima manopola di regolazione della potenza su "off", collegare l'alimentazione, ruotare l'interruttore su bassa, alta, automatica o qualsiasi altra marcia, la spia di funzionamento indica che la potenza può funzionare correttamente.
2. Mettere il cibo da stufare nel recipiente interno, aggiungere la giusta quantità d'acqua (fino a non più di otto volte il volume), quindi mettere il recipiente interno con il cibo nella pentola e coprire la pentola.
3. Se si utilizza acqua fredda, far bollire a fuoco alto per circa 2-5 ore. Tuttavia, per risparmiare tempo, è possibile utilizzare acqua calda a circa 70 gradi Celsius per la cottura a fuoco lento. Impostare prima l'interruttore su "alto", quindi, una volta raggiunto il bollore, regolare il livello di potenza in base al tipo di alimento e al tempo di cottura desiderato.
Data di pubblicazione: 28 dicembre 2023
